山楂作為一種水果，可以說是營養價值相當高的，在很多的藥物里面我們都可以看到山楂的身影。吃山楂的好處是什么?如果你愛吃山楂，那么這個問題應該做個了解哦!山楂的吃法是什么?直接吃實在是有點酸，趕緊來看看山楂都有哪些吃法吧!
吃山楂的好處
助消化
吃山楂可以起到幫助消化的作用，因為山楂中的脂肪酶含量比較多，這種酶能夠讓我們的腸胃更好的運作，從而達到幫助消化的作用。建議平時吃了一點東西之后就感覺到腹脹、腹痛的朋友，可以在家里準備一些山楂，有空的時候吃幾個是很好的。
護血管
吃山楂對于血管也有很好的功效，因為山楂中的三萜酸含量較為豐富，這種成分能夠讓血管的血流量增加，達到保護血管的功效。假如你平時有心律失常或者心室顫動這樣的問題，在規范治療之外，不妨試試看常吃一些山楂，能夠讓你的身體更加的健康。
能降壓
山楂里面的類黃酮物質也比較多，而研究發現，類黃酮成分能夠讓人的血管擴張，繼而達到調節血壓的效果。高血壓患者在平時有很多食物都是不能吃的，但是吃點山楂卻很不錯，可以有效的輔助穩定血壓。但是腸胃不好的情況下，吃山楂要控制量。
能降脂
研究表明，山楂能使膽固醇和脂質在器官上的沉積降低，這可能是通過提高血清中HDL及其亞組分濃度，增加膽固醇的排泄而實現的。
抗氧化
山楂還是抗氧化的一類中藥材，對于清除體內自由基有幫助，這也是山楂能夠延年益壽的一個原因之一。
抗腫瘤
山楂中含有牡荊素，可以阻斷人體亞硝胺(可能會提高患癌的風險)的合成，從而起到良好的防止癌癥的作用。
增免疫
藥理研究顯示，山楂對于增強免疫系統T淋巴細胞的轉化率有促進作用，因而提示其有增強免疫力的作用。
