藍(lán)莓這種水果是從外國(guó)傳過(guò)來(lái)的，一開(kāi)始在國(guó)內(nèi)沒(méi)有人愛(ài)吃，因?yàn)樗奈兜酪膊凰闾茫悬c(diǎn)發(fā)酸，甚至發(fā)苦。但是后來(lái)隨著大家對(duì)藍(lán)莓的認(rèn)識(shí)加深，意識(shí)到吃藍(lán)莓的好處很多，現(xiàn)在藍(lán)莓也很受歡迎了。藍(lán)莓怎么吃?如果你想知道，不妨看看下面的文章介紹吧!

　　吃藍(lán)莓的好處

　　改善便秘

　　藍(lán)莓中的果膠含量比較高，蘋果是我們熟知的高果膠水果，藍(lán)莓的含量是蘋果的三倍。而果膠是一種具有增加腸道蠕動(dòng)，幫助緩解便秘作用的成分，因此吃藍(lán)莓，能夠達(dá)到改善便秘的作用。假如你有便秘的困擾，不想每天吃香蕉，不妨試試藍(lán)莓的效果吧!

　　保護(hù)視力

　　藍(lán)莓對(duì)于保護(hù)視力的效果也是很好的，因?yàn)樗写罅康幕ㄇ嗨兀茏屛覀兊难劬Ρ３纸】担蝗菀桌匣瑥亩鴾p少疲勞的感覺(jué)、不容易近視。花青素還能夠活化視網(wǎng)膜功能，讓老年黃斑變性發(fā)生的幾率降低百分之三十八，想要視力好，記得吃藍(lán)莓哦!

　　美容抗衰

　　藍(lán)莓中的花青素除了能夠保護(hù)眼睛，對(duì)于美容的效果也是很好的。有些人可能知道，自由基是導(dǎo)致我們衰老的主要因素，而補(bǔ)充花青素可以清除我們體內(nèi)的自由基，這樣就達(dá)到了抗衰老的作用。皮膚不容易長(zhǎng)皺紋，還能淡化色斑，皮膚更加的白皙細(xì)膩。

　　提高記憶力

　　藍(lán)莓能夠幫助我們改善大腦的記憶力。有研究顯示，如果我們能夠每周吃一次藍(lán)莓，就可以改善大腦認(rèn)知，藍(lán)莓含有的物質(zhì)可以幫助我們清除大腦中的毒蛋白質(zhì)，有助于防止記憶力減退。所以經(jīng)常從事腦力工作的朋友要多吃藍(lán)莓。

　　增強(qiáng)免疫力

　　藍(lán)莓富含蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、類黃酮、鈣、鐵、磷、鉀、鋅等營(yíng)養(yǎng)素，且這些營(yíng)養(yǎng)元素的比例明顯高于其他水果，經(jīng)常食用藍(lán)莓可以提高人體免疫力。

　　藍(lán)莓怎么吃

　　藍(lán)莓酸奶

　　藍(lán)莓和酸奶是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會(huì)遇到的一種食物，其實(shí)這兩者的搭配也是比較好的，下面就讓我們一起去看看吧。

　　材料：蘋果1/4個(gè)、藍(lán)莓50克、蜂蜜2茶匙、酸奶180毫升