肝易出問題的人適量吃點葡萄。因葡萄中含有天然活性物質、葡萄糖及多種維生素和纖維素，對保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉氨酶，對肝不好甚至肝炎患者十分有益。
葡萄中的果酸還能幫助消化、增加食欲、防止肝炎后脂肪肝的發生。葡萄干是肝炎患者補充鐵的重要來源。
排毒
中醫認為葡萄可以益氣補血、生津止渴、健脾利尿。夏季適當多吃一些，可以幫助人體排出毒素，消除內熱。
葡萄牛奶果凍
材料
葡萄汁500ml、魚膠粉40g、水200ml、葡萄少許、牛奶500ml、魚膠粉40g、水200ml。
做法
1.將葡萄汁隔水加熱。
2.將魚膠粉隔水加熱融解，加入熱葡萄汁中。
3.液體晾涼后取一半放入模型內，冷藏成型。
4.然后將葡萄擺放在凍好的模具中，再倒入另一半液體，冷凍。
5.將牛奶隔水加熱，再將魚膠粉隔水加熱融解，加入牛奶中。將調好的牛奶液倒入步驟4中的模具中，放進冰箱凝固即可。
葡萄果醬
材料
葡萄600公克，麥芽糖150公克，細砂糖80公克，檸檬1/2個，水200cc。
做法
1.檸檬洗凈榨出果汁備用。
2.將洗凈的葡萄剝皮去籽，把籽丟掉，葡萄皮及果肉分別置于碗中備用。
3.將葡萄皮放進耐酸的鍋子中，加入水用中火煮滾，再改小火繼續煮到汁液呈紫紅色。
4.用濾網取出葡萄皮，再用木杓將皮中的汁液壓出，再將壓出的汁液連同葡萄果肉及檸檬汁一起倒入鍋中用中火煮滾。
5.轉成小火并加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌，待麥芽糖完全溶化后便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
總結：吃葡萄可以迅速的補充體力，還可以延緩衰老、預防心腦血管病、抗病毒，總是好處是非常多的。假如你擔心吃葡萄之后血糖會升高，那么你每次吃的時候注意量，只吃一小把就可以了。除非是本身就有血糖問題的，那么就不建議吃多了。
