百香果中的營養非常豐富，其中含有的豐富的維生素和膳食纖維，以及一些酚類的物質，不僅可以促進食物的消化吸收，還能起到消炎殺菌的作用，能夠抑制體內多種細菌的生長繁殖，具有消炎排毒的功效。
百香果中還含有豐富的果酸、維生素c以及黃酮類物質，可以促進胃液的分泌，幫助人體消化，還能清除體內自由基成分，減少細胞的損傷，延緩細胞的衰老，因此百香果還具有排毒養顏、抗衰老的功效。
鎮靜安神也是百香果的功效之一，百香果中含有豐富的鎮靜的成分，能夠作用于人的神經，緩解人的緊張、焦慮等情緒，可以舒緩身心，對失眠多夢等癥狀具有很好的治療效果。
百香果還可以潤喉防癌，因為百香果中含有多種人體所需氨基酸，能夠修復受損的細胞，滋潤喉嚨，百香果中的番茄紅素還能抑制癌細胞的再生，預防癌細胞發生癌變，所以食用百香果可以止咳潤肺、增強機體抗病能力。
百香果除了功效有很多，它的食用方法也有很多，除了可以直接食用之外，還能做成百香果醬或者是百香果酒，也可以做成和其它水果一起做成水果茶，還能做成百香果餅干，不僅味道美味，而且還富有營養。
