蘋果是生活當中十分常見的水果，大家都是很喜歡吃的。它的營養價值豐富，適當吃些對身體有益。那么，空腹吃蘋果好嗎?吃蘋果要注意什么呢?哪些人不宜吃蘋果?下面就一起來看看吧。
空腹吃蘋果好嗎
蘋果是否可以空腹吃是要看個人身體情況的。健康的人早上空腹吃蘋果沒有壞處，這是因為蘋果的成分不復雜，它是容易消化的。
通常來說100克蘋果中含有：86克的水分，蛋白質0.2克，脂肪0.2克，碳水化合物(糖類)13.5克，膳食纖維1.2克，維生素C4毫克，鈣4毫克，鉀119毫克等。
對于健康的人而言，雖然在早上空腹的時候可以吃蘋果，但是也不要過度，什么東西過度都會影響自己的健康的。在蘋果含有大量蘋果酸，維他命C跟檸檬酸，空腹吃太多蘋果會跟胃酸起化學反應，結成不易融化的塊狀物，導致胃部急發炎，所以還是要有警惕的心理的。
對于身體情況不好的人來說，好不要空腹吃，特別是患有腸胃疾病的人，要注意不吃生冷食物，空腹吃蘋果可能會導致腸胃不適。
此外，對于有血糖波動者也忌空腹吃蘋果。蘋果的糖類含量約為13.5%，而且以單糖為主，吸收率較高，在空腹時食用，容易引起血糖的波動。
蘋果核誤食會中毒
蘋果核中含有氫氰酸卻少有人知。研究人員發現，蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴重時可能出現昏迷。
但也不必過分擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在于果核，果肉里并沒有。需要提醒的是：吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。
蘋果不宜與海鮮同食
蘋果中含有鞣酸，與海鮮同食不僅降低海味蛋白質的營養價值，還易發生腹痛、惡心、嘔吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等，都不宜與海鮮同食。
打蠟蘋果應該萬分注意
為了讓蘋果看起來更好看，很多供應商都會給蘋果的表面打蠟，這對我們的身體健康是有影響的。我們吃的時候要注意削皮，或者是用鹽清洗之后再吃。
