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藍莓的營養價值 藍莓還可以這樣吃(2)

  2、藍莓可以增強人體自身免疫力,增強對人體對傳染病的抵抗力。藍莓是一種高纖維的水果,據醫學數據顯示,每145g藍莓果中至少含有2.9g纖維,因此藍莓完全可以作為人們日常飲食中纖維的良好來源。

  3、藍莓成分中有相當多的鉀元素,能夠對抗身體中的自由基。特別是活性氧與各種疾病比如說癌癥、先天性的免疫系統疾病、心血管疾病等。有很多幫助。鉀還能幫助人體內的液體維持平衡。

  4、藍莓具有抗氧化功能,能夠幫助人們減緩衰老。藍莓花青素是有效的抗氧化劑。在人們經常食用的的多種水果和蔬菜中,藍莓抗氧化能力屬于較強的。這意味著食用藍莓可以有更多的針對衰老、癌癥和心臟疾病的抗氧化能力。

  5、藍莓有利于增強人的記憶力。藍莓擁有極高的抗氧化劑,能增進腦力和緩解老性癡呆癥等,它具有改善人的短期記憶、提高老年人的平衡性和協調性等作用。

  藍莓的美味吃法

  藍莓的吃法有很多,可以用來搭配酸奶。酸奶中含有多種酶,可以促進腸道的消化吸收。而且酸奶和藍莓的搭配可以維護人體腸道菌群的生態平衡。抑制致癌因子的產生。從而達到防癌的目的。

  1、藍莓酸奶

  食材:藍莓、原味酸奶、純牛奶

  做法:

  (1)在干凈的容器中倒入純牛奶,接著把原味酸奶倒進去。蓋上蓋子加熱是的牛奶與酸奶融在一起直至像豆腐花一樣粘糯。

  (2)藍莓洗干凈,用果汁機打成濃稠的汁液。再放入到酸奶中攪拌均勻。放入冰箱3個多小時即可。

  2、藍莓酸奶蛋撻

  食材:乳酪200克、藍莓10顆、酸奶200克、黃油70克、乳酪分25克、低粉25克、糖50克、雞蛋2個

  做法:

  (1)用乳酪和酸奶攪拌均勻,以待備用。

  (2)用低粉、乳酪粉、糖、雞蛋、黃油攪在一起拌勻,用來制作蛋撻塔皮。

  (3)將塔皮裝滿小烤盤,在上面壓上一些豆子。放進烤箱里25分鐘,溫度在180左右。

  (4)往放涼的塔皮里擠滿奶酪和酸奶,后用藍莓放在塔皮上點綴即可。

  總結:藍莓的營養價值非常的高,對于孕婦和產婦來說都是可以吃的。而且女性朋友可以多吃一些藍莓,不僅對皮膚好,還有著抗氧化、減緩衰老的功效。多吃藍莓能夠增加人的記憶力,對眼睛也是非常的好。藍莓不僅可以直接食用,還有很多不同的吃法,大家可以都嘗試一下。

藍莓怎么吃 藍莓的功效與作用 藍莓的營養價值 
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