4、橙子中的成分能夠殺掉魚(yú)蟹中的毒素。橙子的口味酸，味道芳香。能夠出去腥味，對(duì)胃部也有好處。飲酒過(guò)量的人，或者做魚(yú)蟹的菜的時(shí)候，可以放一些橙汁，能夠較好的調(diào)味和醒酒的作用。使的菜變得更加味道香美。
橙子又名“黃果”、“金環(huán)”，為蕓香科植物香橙的果實(shí)，原產(chǎn)于中國(guó)東南部，是世界四大名果之一。 橙子分甜橙和酸橙，酸橙又稱缸橙，味酸帶苦，有時(shí)甜中帶酸，不宜食用，多用于制取果汁，很少鮮食。鮮食以甜橙為主。中國(guó)甜橙品種很多。甜橙果實(shí)為球形，上下稍扁平，表面滑澤，未成熟前色青，成熟后變成黃色果肉酸甜適度，汁多，富有香氣，是人們喜歡吃的水果之一。
甜橙的可食部分為74%，每100克甜橙肉含熱量為197千焦耳，水分87.4克，蛋白質(zhì)0.8克，脂肪0.2克，膳食纖維0.6克，碳水化合物10.5克，等多種有益物質(zhì)，還含橙皮甙、柚皮蕓香甙、柚皮甙、檸檬苦素、那可汀、檸檬酸、蘋果酸。果皮含揮發(fā)油，有七十多種活性物質(zhì)，主要為正癸醛、檸檬醛、檸檬烯和辛醇等。下面總結(jié)一些橙子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的具體表現(xiàn)：
1、橙子中含量豐富的維生素C、P，能增加機(jī)體抵抗力，增加毛細(xì)血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動(dòng)脈硬化者常食橙子有益。橙子所含纖維素和果膠物質(zhì)，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有利于清腸通便，排除體內(nèi)有害物質(zhì)。橙皮性味甘苦而溫，止咳化痰功效勝過(guò)陳皮，是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。橙子幾乎已經(jīng)成為維生素C的代名詞。
2、橙子味甘、酸，性涼。具有防治便秘的功效、生津止渴、開(kāi)胃下氣幫助消化。正常人飯后食橙子或飲橙汁，有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。橙子營(yíng)養(yǎng)極為豐富而全面，老幼皆宜。
橙子有哪些吃法
蕓香科喬木植物香橙的成熟果實(shí)。又稱為橙、黃橙、金橙、蟹橙。品種較多，其中臍橙為有名。我國(guó)華東、西南和湖北、湖南等地均有栽培。秋季采收成熟果實(shí)。橙子顏色鮮艷，酸甜可口，外觀整齊漂亮，是深受人們喜愛(ài)的水果，也是走樣訪友、探望病人的禮品水果之一。它種類很多，受青睞的主要有臍橙、冰糖橙、血橙和美國(guó)新奇士橙。那么關(guān)于橙子的做法有哪些呢?下面一起來(lái)看一下。
橙子沙拉
主料：橙子1個(gè)、黃瓜半根、生菜3片
輔料：橙子2瓣、洋蔥末1小勺、味精1大勺、葡萄籽油1大勺
做法：
1、把輔料中的橙子，洋蔥末和味噌倒進(jìn)攪拌機(jī)打碎;
2、拌上葡萄籽油;
3、生菜洗干凈撕開(kāi)，黃瓜把表皮的點(diǎn)點(diǎn)稍微刮掉，中間的黃瓜瓤去除切絲拌在一起;
4. 可以沾著吃，也可以拌一起吃，還可以不用拌直接吃橙子吃黃瓜吃生菜。
總結(jié)：吃橙子是不會(huì)造成上火的哦。橙子的營(yíng)養(yǎng)十分的豐富，經(jīng)常的吃一些橙子能夠幫助身體增強(qiáng)免疫，提高身體的抵抗力。橙子中滿滿的維生素C含量，能夠幫助你皮膚白嫩、延緩衰老。它含有豐富的膳食纖維和果膠，能夠清除腸道中的垃圾，幫助緩解便秘。
