吃山楂的好處有很多，當然一些朋友用山楂泡水喝，同樣有很多的好處，你想要了解山楂這種食材嗎?接下來就讓我們一起看一看山楂的好處有哪些，山楂的營養價值有哪些，山楂泡水喝的功效有哪些。
山楂的好處
經常吃山楂有很多的好處，讓我們一起了解一下吧。
山楂富含多種營養物質，維生素和胡蘿卜素非常豐富，有美容、防衰老、提高機體免疫力的作用;
山楂中含鈣多，鈣不僅可以維護骨骼和牙齒的健康，參與神經傳導、血液凝固的過程，還可以維護肌肉的伸縮和舒展及心臟的正常搏動，所以，常吃山楂還有利于情緒的穩定、血壓的調節;
山楂含膳食纖維豐富，膳食纖維是身體的“腸道清道夫”，可促進腸道的蠕動和消化腺的分泌，有利于食腸的消化和廢物的排泄，促進體內的物質代謝;
山楂中還含有多種生活活性物質，如三萜類和黃酮類物質，具有擴張血管增加冠狀動脈血流量，改善心臟活動軟化血管降低血壓和膽固醇等作用;
山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、強心、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用;
吃山楂還可以幫助我們化痰止咳、解決呼吸急促、治療腹痛、腹瀉等問題。
對于吃肉或油膩物后感到飽脹的人，吃些山楂、山楂片等，均可消食。特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂;
山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態，對跌打損傷有輔助療效;
山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產時有催生之效，并能促進產后子宮復原;
防癌、抗癌。近年研究發現，山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用。
亞硝胺、黃曲霉素均可誘發消化道癌癥的發生或加重，而實驗研究表明，山楂提取液不僅能阻斷亞硝胺的合成，還可抑制黃曲霉素的致癌作用。
所以，消化道癌癥的高危人群應經常食用山楂，對于已經患有癌癥的患者，若出現消化不良時也可用山楂、大米一起煮粥食用，這樣既可助消化，又可起到輔助抗癌的作用。
治療痛經、月經不調
月經不調的朋友吃山楂也是很好的選擇，這是為什么呢?
中醫認為山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經患者的食療佳品。血淤型痛經患者常表現為行經第1～2天或經前1～2天發生小腹疼痛，待經血排出流暢時，疼痛逐漸減輕或消失，且經血顏色暗，伴有血塊。
患者可取完整帶核鮮山楂1000克，洗凈后加入適量水，文火熬煮至山楂爛熟，加入紅糖250克，再熬煮10分鐘，待其成為稀糊狀即可。
經前3～5天開始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至經后3天停止服用，此為1個療程，連服3個療程即可見效。此法也適合月經不調、中醫辨證為血淤者。
山楂的營養價值
山楂營養成份豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫磺素、核黃素、尼克酸、山楂酸、檸檬酸、維生素丙等成份，其中每百克果實中，含鈣85毫克，占各種果品中的第一位;丙種維生素的含量比蘋果多17倍以上。
維生素C的含量比柑橘類水果高出兩三倍，僅次于鮮棗而屈居亞軍。
食用宜忌
一般人都可以吃，牙齒怕酸的人可以食用山楂糕等山楂制品。
