5.百香果一切為二，用勺子挖出里面的果汁;
6.把百香果汁加入料理機里;
7.啟動機器;
8.過濾打好的果汁;
9.過濾過的果汁用小火加熱;
10.加適量砂糖不停攪拌;
11.一直炒到果汁變稠成果醬即可。
烹飪技巧
打果汁的時候加一點水因為量少打不起來，不要加多不然要炒到成果醬的時間太長啦。
藍莓釋迦山藥泥
山藥泥里加了釋迦果泥，再淋上藍莓果醬真心好吃!
用料主料：山藥150克，釋迦100克。
輔料：藍莓果醬1小盒。
做法
1.準備好材料;
2.山藥上籠蒸;
3.釋迦果去皮去籽;
4.用攪拌棒攪成泥;
5.這是攪打好的果泥;
6.蒸好的山藥剝皮放著保鮮袋里;
7.用搟面杖壓成泥;
8.把釋迦果泥也加入，攪拌均勻;
9.把泥填入慕斯圈里,脫模;
10.擺盤裝飾;
11.藍莓果醬加點冷開水化開,淋在山藥泥上即可。
總結：釋迦果直接吃就可以了，如果你想要口味更加多變一些的話，你也可以用它來做果醬或者是和別的食材進行搭配，做出各種甜品。只要你能夠發揮想象力，其實釋迦果的吃法是有很多的，希望本文可以幫助到你哦!
