現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，芹菜之中含有比較高的鈣元素以及磷元素，所以服用芹菜之后能夠起到鎮(zhèn)靜以及保護血管的作用，除此之外還能夠有效的增強骨骼促進骨骼發(fā)育。
不過需要注意的是，芹菜性涼并且質(zhì)滑，所以一些脾胃虛寒的患者好還是要少吃，避免對身體造成傷害。
芹菜的烹飪方法有很多，不僅能夠直接爆炒或者是涼拌，煲湯以及做成飲品等等都是非常不錯的選擇。在購買芹菜的時候，好選那些根莖粗壯并且菜葉稀少而翠綠的，這種所含有的營養(yǎng)物質(zhì)更加的豐富。
另外，芹菜葉子之中所含有的胡蘿卜素以及維生素C的含量要比根莖多得多，所以扔掉芹菜葉是一種非常不正確的行為。
第三：苦菊
有些地方也將苦菊稱之為苦菜，這是一種營養(yǎng)非常豐富的食物，不僅含有大量的碳水化合物，其中所含有的維生素B族以及維生素C和大量的礦物質(zhì)也都是非常豐富的。
中醫(yī)方面認為，苦菜具有很好的抗菌消炎以及解熱的作用，如果出現(xiàn)了上火感冒的情況，不妨服用一些苦菊。
苦菊之中帶有一種苦味，并且顏色是碧綠色的，不僅能夠炒菜服用，同時還能夠涼拌，非常的適合在夏天服用。
1、干燥的季節(jié)或氣候
秋季氣候干燥，尤其是北方，如果不注意補充水分很容易上火。
2、不良飲食習(xí)慣因素
嗜酒，或由于飲食不節(jié)，過多進食辛辣、肥膩等食品，都會引起上火。另外如果是本身比較容易上火的人，就更要避免經(jīng)常食用熱性食物,如辣椒、榨菜、雞肉、狗肉、酒類、桂園、荔枝、橘子等。
3、生活習(xí)慣因素
如工作繁忙、精神緊張、應(yīng)酬多、煙酒多、睡眠不佳等，年輕人經(jīng)常熬夜很容易引起上火。
4、長期食用滋補品
滋補品雖然對身體有一定好處，但是也不能不注意它會產(chǎn)生的副作用，因為一般的補品都是熱性發(fā)物，如紅參、高麗參、保齡參、鹿角膠、阿膠等熱性補品，在“上火”時不要吃。
總結(jié)：相信大家通過上文的了解已經(jīng)知道了在降火的時候吃哪些水果是比較好的，因為水果是我們生活中必不可少的一種食物，同時我們也跟大家分享哪些原因是會導(dǎo)致上火的因素的，希望大家能在生活中更好的學(xué)會預(yù)防。
