肝在身體中起著解毒的作用，它是一個非常重要的器官。那么在我們平時吃的食物中，護肝的水果有哪些呢?有很多的人會出現肝火的癥狀，怎樣去肝火?怎么自測你的肝是否有病?下面就讓小編為大家介紹一下吧。

　　護肝的水果

　　1、草莓

　　草莓富含多種維生素。草莓中所含的胡蘿卜素是組成維生素A的主要物質，具有明目養肝的作用。草莓還富含果膠和豐厚的膳食纖維，能夠協助消化、避免便秘。在自然療法中，草莓可用來清洗胃腸道，并強固肝臟。不過，對阿司匹林過敏和腸胃功用欠好的人，不宜食用。

　　2、柑橘

　　多吃柑橘可預防肝臟病和動脈硬化。每天吃1個以下柑橘的人，比每天吃3—4個柑橘的人，患酒精肝的可能要高出將近一倍。專家認為，這主要是因為病毒性肝炎、酒精性肝炎以及肝硬化等患者體內血清中的抗氧化能力降低，而柑橘中豐富的類胡蘿卜素和維生素可提高抗氧化能力，對保護肝臟有益。

　　3、梨

　　梨汁具有下降血壓的成效。患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的患者，經常喝些梨汁大有益處。取鴨梨1個洗刷切片，與柳枝3截用水煎。每天喝湯食梨1次，有保肝用途。取生梨兩個，去核后切片浸入醋中，天天吃1次，有清肝退黃疸之功能。

　　4、烏梅

　　以“酸入肝”著稱，其具有補肝、斂肝的醫用價值，不僅具有“和肝氣，養肝血”的功效，而且還能加強肝臟的解毒能力、促進消化吸收，進而達到調肝、養肝、護肝的功效。

　　5、葡萄

　　葡萄中含有豐厚的葡萄糖及多種維生素。能進步血漿白蛋白，下降轉氨酶。葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經有振奮作用，對肝炎伴有的神經衰弱和疲憊表現有改進作用。

　　6、李

　　中醫認為李子有生津、養肝、清熱、利尿的功效，孫思貌說“肝病宜食之。”李子里面含有豐富的糖分，具有緩瀉的作用，可用來治療便秘。而其中所含的礦物質吃了有凈血與造血的作用，可以強化肝臟和腎臟功能，可以治療高血壓與生理不順。

　　7、大棗

　　在臨床上大棗常用于慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。每天吃20枚大棗可預防肝炎。研究證實，大棗中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖參與保肝護肝。大棗內含有三萜類化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。同時大棗能提高體內單核細胞的吞噬功能，有保護肝臟、增強體力的作用。

　　8、西紅柿

　　中醫認為，西紅柿具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效，番茄中的果糖、葡萄糖及維生素等，對肝臟、心臟等器官都具有營養保健效能。所以常吃番茄，能起保肝護心之作用。肝病患者及心臟病人應把番茄列入自己的食譜中。

　　9、獼猴桃

　　獼猴桃(有的品種也叫奇異果)富含維生素C和維生素E，這兩類維生素都具有很強的抗氧化作用，因而使得獼猴桃不僅能夠預防動脈硬化、糖尿病、肝功能障礙等疾病，對慢性疲勞也有一定的改善功效。

　　10、山楂