花生，豆科植物，是中國家庭中非常常見的一種食材，因其滋陰補陽、助人延年益壽等功效，被民間贊為“長生果”。雖然大家都知道“長生果”的傳奇，可它的功效你又能知道多少?它怎樣吃才能更好地發揮出它“長生”的價值?下面就由本文重點介紹一下花生的功效和吃法，供大家參考借鑒。
花生的功效
促進骨骼發育
花生中含有極其豐富的鈣元素，因此花生對經常缺鈣的患者而言是非常好的補品，尤其對尚在成長期的兒童，經常食用花生能極大地促進他們的骨骼發育。
排解膽固醇
人體中的膽固醇含量過多會增加心腦血管疾病的發生概率，而花生中包含的豐富的亞油酸卻是膽固醇的“克星”，亞油酸可以分解膽固醇并將其排除體外，避免其在人體內的堆積。
緩解衰老
這一條正是“長生果”美名的由來。相對于其他的油料植物，花生中包含有更多的鋅元素，鋅具有抗老化的作用，它不僅可以促進兒童大腦發育，還能激活老年人衰老的腦細胞，無怪乎它“長生果”的美名了。
凝血止血
花生衣富含大量的促凝血物質，能極大地促發骨髓的制造血小板功能，同時可以延緩蛋白質的溶解。不僅如此，在人體造血系統中，花生對原發病有較強的抑制作用，對很多有溢血的疾病，也能起到止血的功能。
花生的佳吃法集錦
1、花生枸杞煮白米粥。功效：對面色發白、腎功能不好的癥狀有一定療效;
2、花生紅棗煮白米粥。功效：可用于強健脾胃、增強食欲、調節氣虛等;
3、花生燉豬肺。功效：對咳嗽久治不愈有奇效;
4、花生黃豆燉羊蹄。功效：通乳;
5、花生蓮子栗子粥。功效：治療頭暈失眠、氣血不足等;
6、白糖煮花生。功效：止咳化痰、健胃促消化等。
以上就是本文對長生果的介紹，怎么樣，生活中如此普通的一種食材竟然有這么多的藥用效果，你沒想到吧。其實只要用心去發現，花生的妙用遠遠不止這些，快去試試吧。
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