愛吃菠蘿蜜的人不在少數，但是知道菠蘿蜜怎么切的人卻不多。雖然它很大，但是切起來卻并不麻煩，只要掌握一點小技巧就可以。想知道菠蘿蜜的功效與作用以及菠蘿蜜的營養價值嗎?那就一起來看看吧。

　　菠蘿蜜是一種營養價值極高的熱帶水果，它含有人體所需的多種微量元素，所以多吃些對身體好。

　　菠蘿蜜怎么切

　　1、拿刀從中切開，中間白色帶粘液的部分的切掉，用塑料袋或保鮮袋沾掉上面的粘液。成熟的菠蘿蜜剝去果皮后就可以看到果肉，俗稱菠蘿包。

　　2、將中間的那些白色的棉狀體用刀去掉后，就可以用手把中間黃色的一個一個菠蘿包拿來吃了。

　　3、把每個黃色的果肉剝出來，在把里面的果仁剝出來，就吃那黃色果肉。冰鎮后會更甜哦。

　　4、而每個菠蘿包中間都有一個紅棗般大的果核，也就是它的種子，就像煮花生一樣煮熟可以吃，加點鹽，味道不錯。

　　5、果仁儲滿淀粉，是營養豐富的佳肴，蒸、煮、炒都可以。

　　友情提示

　　如果手沾上粘液，可拿花生油洗，這樣粘液很容易就洗掉了，洗刀也一樣。

　　菠蘿蜜的功效與作用

　　減肥

　　菠蘿蜜幾乎含有所有的的人體所需的維生素，16種天然礦物質，并能有效幫助消化吸收。菠蘿蜜減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪。

　　美容

　　豐富的維生素B能有效地滋養肌膚，防止皮膚干裂，滋潤頭發的光亮，同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力。

　　其果肉可以作為面膜，是香甜的護理用品;常常引用其新鮮的果汁能消除老人斑并降低老人斑的產生率。

　　清理腸胃

　　菠蘿蜜里面的菠蘿蛋白酶能夠有效的分解掉我們腸胃中食物里的蛋白質，增加我們腸胃的蠕動。

　　保健

　　促進血液循環酶，素來可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿蜜，可以預防脂肪沉積。

　　消除感冒

　　發燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒明顯的癥狀，除了趟在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿蜜汁，它有降溫的作用，并能有效地降低支氣管。