白菜

　　白菜性微寒，味甘，可用于防治動脈粥樣硬化癥、心 血管疾病、便秘等，還具有除煩 解毒、通利腸胃的功效。

　　胡蘿卜

　　胡蘿卜性微溫，味甘，能防止動脈硬化及血栓 形成，增加冠狀動脈血流量， 降低血脂，促進腎上腺素的合成。可用于防治冠心病、高血壓等病。

　　茄子

　　茄子含有豐富的維生素P ，能降低膽固 醇，防止小血管出血，提高微血管抵抗力，增強毛細 血管彈性和促進細胞新陳代謝。可用于防治高血壓 病、冠心病等心腦血管疾病。

　　預防冠心病的食物

　　冠心病在我們的生活中是可以通過食物來預防的，下面小編就為大家介紹一下吧!

　　1、燕麥

　　建議天天好吃一杯半的燕麥。食用燕麥片是改良血脂的一種飲食模式，可減少冠心病的危險。

　　燕麥中富含的水溶性纖維可以“阻攔”腸道吸收過多的膽固醇，轉變血液中脂肪酸濃度，下降“壞膽固醇”和三酸甘油酯。天天攝取水溶性纖維5—10克，就可使“壞”膽固醇的吸收率下降5%。

　　其它富含水溶性纖維的食品還有：四季豆、蘋果、桃子、瓜類、菇類、海帶、黑白木耳、紫菜等。

　　2、堅果

　　杏仁、花生、胡桃、腰果、栗子等堅果含有多不飽和脂肪酸，可下降膽固醇，還能堅持動脈血管的健康和彈性。

　　發表在今年世界心臟病學會年會的一份研討報告指出，10個歐洲國家搜集了近40萬人的材料剖析后創造，堅果吃得越多的人，患冠心病的風險越低。天天吃13克堅果的人，得冠心病的風險比吃不到1克的人少四成。堅果唯一的缺陷就是熱量太高。專家建議不妨每周吃兩次，每次吃8克，大約握在手心松松一把的量，即可獲得豐盛的不飽和脂肪酸和抗氧化劑。

　　3、黃豆

　　黃豆飽和脂肪量低，不含膽固醇，用大豆蛋白取代動物蛋白，可下降血液中總膽固醇、“壞”膽固醇、三酸甘油酯，而又不影響“好”膽固醇的含量。

　　此外，黃豆所含的大豆異黃酮和纖維素也能下降膽固醇。天天攝取20—50克大豆蛋白質，約可下降4%─8%的“壞膽固醇”和三酸甘油酯。除了黃豆，大豆蛋白質制品還有豆腐、豆漿等。要留心的是，加工過程會影響黃豆中異黃酮、纖維素含量。

　　4、深海魚

　　其中的歐咪伽─3(OMEGA—3)脂肪酸可以透過影響血脂，下降三酸甘油酯濃度、減緩血液凝聚速率、發揮掩護心血管的作用，減少冠心病的發病。深海魚有三文魚、吞拿魚、鯖魚、秋刀魚、海鰻等，每周好至少吃兩次。

　　5、橙汁

　　其中的植物甾醇是一種和膽固醇架構類似的化學物資，可以和膽固醇在腸道里競爭吸收通道，進而減少人體對膽固醇的吸收。

　　近有研討指出，天天攝取植物甾醇2—3克，可下降6%—15%的“壞”膽固醇，而不影響“好”膽固醇。除了橙汁，含植物甾醇的還有堅果、種子、黃豆油、花生油，有的植物奶油里也添加了植物甾醇。

　　結語：冠心病是一種在日常的生活中常見的疾病，也是人們非常討厭的一種疾病，它的危害是非常的大的，為治療關心病除了及時的就醫之外，我們還需要再飲食上輔助治療，有一些食物對于冠心病是非常的有好處的，幫我就為大家介紹一些部分。