香蕉是我們在夏季經常遇到的水果之一。香蕉是淀粉質豐富的有益水果。味甘性寒，可清熱潤腸。香蕉還可以促進腸胃蠕動，預防便秘。不過大部分人吃香蕉都是直接剝皮就吃，這是方便簡單的吃法。但香蕉還有很多其他吃法，下面就由小編來為您介紹一番。
炸香蕉
材料
香蕉，面包粉，雞蛋液(全部適量)
做法
1、將香蕉剝皮，切塊。
2、將切好的香蕉沾上雞蛋液。
3、將沾上雞蛋液的香蕉沾上面包粉。
4、然后放入鍋里炸至金黃即可。
拔絲香蕉
菜譜簡介
色澤金黃，誘人食欲，香甜可口。
材料
香蕉2根，白糖150g，色拉油1000g(實耗80g)，生粉300g，吉士粉20g，面粉20g，雞蛋1枚，熟芝麻5g
做法
1、香蕉去皮，改刀成2厘米大小的塊。
2、雞蛋打入碗內，加入生粉、面粉、吉士粉、少量水攪成稠糊狀待用。
