紅豆是多數人都吃過的食物，它是很常見的谷類食物，因為味道很好，營養物質也豐富，所以很多人都非常喜歡，那么常吃紅豆的人，知道它的好處有哪些嗎?紅豆的做法有很多，除了當做主食，也經常被做成小甜點，多數食物都有禁忌，紅豆的禁忌有什么?
第一，消水腫
紅豆具有一定的消水腫作用，它當中含有豐富的鉀元素，并且在紅豆的外皮也含有皂角苷，這些物質到了身體中，能夠起到一定的利尿效果，如果在平時大家的腳部或是手部有水腫的癥狀，此時吃紅豆能夠起到輔助緩解的效果。
第二，清熱去濕
紅豆是一種很有營養的食物，它當中有人體需要的維生素b和鐵物質，也有豐富的蛋白質糖等，這些營養素到了人體中，有清熱利尿，排除人有害物質的作用，大家在上火的時候，可以吃紅豆，這樣能夠起到去除火氣的效果，也可以將體內的毒素排出。
第三，養心補血
多數人應該不知道，紅豆有養生功效，它除了能將體內的火氣排出體外，還具有一定的補心血效果，在紅豆中有豐富的粗纖維物質，這樣可以降血壓降血脂，也能夠使心臟機能運作得更加活躍，堅持吃紅豆人的氣血會變好，整個人的氣色也會很好。
紅豆的做法
紅豆芋頭奶露
主料：紅豆(150克)、芋頭(150克)、西米(150克)、牛奶(250克)、太白粉水 (馬鈴薯淀粉)(1大勺)
調料：開水(2杯)、冰糖(適量)
做法
1、紅豆洗凈，泡水8小時、撈出瀝干，放入蒸鍋蒸熟。
2、芋頭去皮，洗凈，切小塊。
3、西米放入滾水中煮熟，撈出，泡入冷水。
4、牛奶倒入鍋中，加入2杯開水、煮開，放入芋頭和紅豆，用小火煮40分鐘。
5、加入西米。
