所有食材放入湯煲里，高壓鍋壓20分鐘，從高壓鍋里倒出來之后再明火大火煮開5分鐘，香味溢出即可
明火的話大火燒開，轉中小火煲2個半小時，同樣后5分鐘轉大火出香味
加鹽調味即可
茄汁黃豆
用料
黃豆100g;番茄2個;番茄沙司3湯匙;鹽少許
做法
準備：黃豆泡發，番茄去皮
去皮的番茄切大塊，放入料理機
通電，將番茄打成番茄醬
泡發的黃豆放入塔吉鍋
加入打好的番茄醬
再加入適量番茄沙司
根據個人口味加入少許鹽
充分攪拌均勻
蓋上鍋蓋，放入微波爐，中高火加熱20分鐘，至湯汁收干即可
1、不可生吃黃豆
黃豆雖然含有豐富的營養物質，但是它還是含有不健康的物質的，比如抗胰蛋白和凝血酶，所以不能生吃黃豆，必須要高溫煮熟黃豆。
2、消化功能不好的人不可多量吃黃豆
黃豆中所含的兩種物質—棉子糖和水蘇糖，這兩種物質在消化當中會產出許多的氣體，然后造成肚子出現脹氣的情況，所以消化功能不好的人不可多量食用黃豆。
結語：上文已經為大家介紹了黃豆的功效，我們現在對黃豆應該有了一些了解，喜歡吃黃豆的朋友在平時可以多吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養物質，對于預防多種疾病還有不錯的功效，可以說是很有營養的一種食物。
