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糯米的功效與作用 吃這種谷類可以暖胃補氣(2)

  第五步:把紅棗放到鍋中煮15分鐘,然后撈出備用。

  第六步:取一個保鮮盒,在里面鋪一層保鮮膜。然后,戴上一次手套,把糯米勻均的鋪在盒底,大概2厘米厚就可以了。

  第七步:鋪一層紅棗。

  第八步:再鋪一層糯米飯、一層紅棗、一層糯米飯,直至全部裝好后,表面用保鮮膜蓋好。

一層糯米飯、一層紅棗、一層糯米飯

  第九步:找一個重物將切糕壓實。(因為沒有找到合適大小的重物,所以,我就往保鮮袋中裝了一些水,然后壓上切糕上,效果也不錯哦。)

  第十步:吃的時候,在刀上抹一些水,然后就可以輕松將切糕切開了。(冷藏后再撒一些白糖吃,味道更好哦~)

  第二道:棗粽

  具體制作方法

  第一步:準備食材。糯米600克、小棗150克、粽葉適量、棉線適量。(糯米好選擇圓粒的,這樣口感更有粘性也更糯。)

  第二步:糯米清洗干凈浸泡一晚,然后瀝干水份備用。

  第三步:把粽葉一張張清洗干凈,然后放到熱水鍋中煮15分鐘,煮好后撈出放到涼水中備用。(煮過的粽葉柔韌性會比較好,在包的時候不容易斷裂。另外,我用的是新鮮粽葉。如果大家用的是干粽葉,一定要提前泡軟后再煮。)

  第四步:把小棗提前浸泡1-2個小時,然后瀝干水份備用。

  第五步:開始包粽子。取兩片粽葉,將一頭的硬角剪掉。

  第六步:把兩片粽葉平鋪,然后對折。

  第七步:將兩頭再對折。

  第八步:將粽葉打開。

  第九步:填入兩勺糯米。

  第十步:放上幾粒棗。(喜歡吃棗的,可以多放幾個。)

  第十一步:再填上一些糯米,然后再勺將米壓緊實。(一定要壓緊一點,這樣更容易包嚴實哦。)

填上一些糯米,然后再勺將米壓緊實

  第十二步:將另外一部分粽葉折過來,然后隨手將粽葉兩側捏下去,接下來將粽子翻過來。

  第十三步:把多出一截的粽葉折回來,捏緊。

  第十四步:用線繩將粽子捆起來。(不要捆得太松,否則容易煮開)

  第十五步:包好的粽子,放到鍋中煮熟即可。(煮棗粽建議涼水入鍋,水要浸過粽面,大火燒開后轉中火煮2個小時,然后關火燜30分鐘到1個小時。在煮粽子過程中不要再添生水。另外,如果嫌用普通鍋煮比較麻煩,可以用高壓鍋壓20-30分鐘,然后再多燜一會兒。)

  結語:上面已經為大家介紹了糯米的功效,吃糯米會為我們身體帶來很多的好處,大家在平時可以適當的吃一些,患有胃病的朋友,或是腸胃不好的朋友吃糯米可以幫助我們緩解胃部的不適,糯米調節腸胃方面有不錯的效果。

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