紅小豆是生活中很常見的一種食物，它是大豆的一種，因為顏色為紅色而得名。它的營養豐富，人體食用后有很多好處。其中含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道的蠕動，幫助人體消化吸收，具有很好的潤腸通便的作用。
紅小豆中含有的磷脂物質也很豐富，可以加快人體的新陳代謝，促進脂肪的分解，阻止脂肪在體內淤積，同時還可以降低血液的粘稠度，通透血管，因此吃紅小豆不僅對一些心血管疾病具有預防的作用，還能夠減肥瘦身，清除體內的自由基成分。
預防貧血也是紅小豆的功效之一，因為紅小豆中含有大量的鐵元素，可以增加血紅蛋白的活性，提高人的造血功能，對缺鐵性貧血具有很好的預防作用。還能改善貧血帶來的面色蒼白、虛弱等癥狀。
服用紅小豆還可以利尿消腫，紅小豆中含有的皂角甙物質，可以起到利尿的作用，對一些腎臟疾病引起的水腫具有不錯的消腫作用。而且在喝酒之后吃一些紅小豆可以加快酒精的分解，對醉酒引起的頭暈頭痛，惡心嘔吐等癥狀具有緩解的作用。
產婦是非常適合食用紅小豆的，尤其是產后無奶的人，因為紅小豆具有通乳、催乳的功效。不僅可以促進乳汁的分泌，還可以改善產后的虛弱，增強機體的免疫力，有利于產婦產后的身體的恢復。
