黑豆的食療方法
黑豆鯽魚
材料
黑豆、鯽魚、生姜。
做法
1、黑豆手抓二把，一條一斤左右的鯽魚，生姜四五片。
2、黑豆泡三四個小時，鯽魚用鹽和醬油約二十來分鐘。
3、先放黑豆炒五分鐘左右(慢火炒)，這時黑豆有八成熟了先拿個盤裝起來，接著放油炸一分鐘生姜片再放鯽魚炸一下表皮去星味。
大概尖了七八分鐘，加水放黑豆，煮十來分鐘。即可吃了，黑豆煮魚吃了皮膚很好。
排骨黑豆湯
用料
排骨500克、黑豆50克、鹽少許。
做法
1、黑豆清洗干凈，用清水浸泡四個小時，或放入冰箱浸泡一夜。
2、排骨冷水下鍋，水沸后撇去浮沫，撈出排骨。
3、砂鍋中水煮至將滾時，放入排骨、黑豆，兩片姜，大火煮沸，小火繼續煮兩三個小時，加鹽調味即可。
結語：讀了上文相信大家對于黑豆的功效和作用已經有了一定的了解了，生活中適當的食用黑豆對我們的健康是非常有利的，而且黑豆吃起來也是非常美味的。能起到美容護發抗衰老以及預防便秘的作用。
