薏米生活中常見的食材之一，它的營養價值非常的高，對人體也有非常大的好處，特別是體內濕氣比較重的朋友吃薏米效果會很棒的，那么大家知道薏米的營養成分是什么呢?薏米怎么吃去濕氣呢?下面小編就為大家介紹一下薏米的功效與作用吧。

　　薏米能去濕氣，可是薏米能去哪些濕邪呢?我想很多人都不知道，下面大家就一起來看看薏米的營養價值吧。

　　薏米都能祛除哪些濕邪

　　脾管運化水濕，但若是脾虛了濕邪又會困脾。脾屬土，我們就把脾比作大地，睡覺時流口水，僅好比河流汛期河水上漲越出了河床，給大地帶來水患，實際上還有很多形式的水患會給大地帶來危害。

　　像脾虛濕盛排不出去就會出現水腫;濕邪停在胃腸，人就會大便稀溏、腹瀉;跑到下面會生成腳氣;流注關節，則四肢腫脹疼痛，屈伸不利，而且濕邪有個特點是沉重，關節疼痛的同時人體還會感到十分沉重無力;濕邪還有穢濁的特點，“濁”就是混濁，例如有種病癥叫淋濁，就是小便混濁不清，另外女性帶下白濁，也是濕濁的體現。

　　有人又問了，薏米雖能去濕氣，可是也不是什么樣的癥狀都能食用吧，話是這樣說，但薏米在祛濕除濕上應用還是很廣泛的。

　　生薏米偏寒涼，利水滲濕在行，可以去濕除風、清熱排膿、除痹止痛，對小便不利、水腫、腳氣和風濕疼痛等效果顯著。

　　薏米炒著吃的方法，我們首先要選用凈薏米用文火炒，至微黃色、鼓起時取出，放涼，略有焦斑，微香。中藥的泡制方法里，還有一種是將藥物與麥麩拌炒，即麩炒薏米。

　　鍋熱后先撒入麥麩，用量為薏米的十分之一，加熱到冒煙時，加入凈薏米，炒至表面呈黃色鼓起時取出，篩去麥麩后放涼，略有香氣。簡單說下這個香氣。根據中藥炒制程度的不同，一般分為把藥炒黃、炒焦和炒炭。而炒黃就是指用文火炒到藥材固有的香氣，或鼓起、爆裂時為度。

　　炒薏米的功效非常的棒，能夠健脾滲濕。比如有的人容易拉肚子，知道薏米能治療脾虛泄瀉，便經常煮些薏米湯來喝，卻不見什么效果，不知道問題出在哪里。這正是因為他用的生薏米，性偏涼，如果用炒過的薏米煮粥或取一匙泡茶喝，效果就會很明顯了。而麩炒的比單純炒薏米健脾作用更突出。

　　薏米的功效

　　1、用生薏米煮湯食用，有利于去濕除風;用于治脾虛泄瀉、健脾益胃則炒熟食用。

　　2、薏米作為糧食吃，可煮粥、煲湯。在夏秋兩季將薏米和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，還能夠清暑利濕。

　　3、將鮮奶煮沸以后，加入適量的薏米粉，然后攪拌均勻后即可食用。經常食用可保持肌膚的光澤細膩，消除雀斑、粉刺、老年斑和妊娠斑。