3.像這樣用大面團包住小面團，成一個半圓形。
4.放入鍋中，再醒發30分鐘左右。
5.大火蒸30分鐘，取出后把里面的小面團取出來。即可。
青稞松餅
主料
青稞粉100g、雞蛋1個、牛奶200g、炒青稞40g。
輔料
油適量、鹽適量、泡打粉適量、糖適量、蜂蜜適量。
步驟
1.雞蛋的蛋清和蛋黃分開。蛋黃中加油和牛奶攪拌均勻;蛋清加糖，打至蛋白有彎尖。
2.準備面粉和炒青稞。
3.蛋清加糖，打至蛋白有彎尖。
4.往牛奶蛋黃糊中篩入低粉和泡打粉，加入鹽5.攪拌至無顆粒。
6.加入打發好的蛋白。
7.翻拌均勻，再加入炒青稞。
8.翻拌均勻。
9.用大湯匙舀起一平勺。
10.平底鍋預熱，將大湯匙內的面糊自然地流入鍋中間，讓其自然流動成圓餅狀。小火煎，餅面開始冒氣泡。
11.加熱至基本不再繼續冒氣泡。
12.翻面，小火再煎30秒左右即可出鍋，可澆上蜂蜜味道更佳。
青稞可釀制青稞酒
是藏族人民制作糌粑的主要原料,青稞炒后磨成面用酥油茶拌著吃,人們也將青稞與豌豆摻合制做糌粑,青稞的營養是比較豐富的,從有關資料對比來看藏族人民的主食糌粑,營養價值不低于其它谷類的營養,有的營養素還高于其它谷類食物,青稞做成的糌粑不但是藏族人民的傳統食品,而且作為藏餐出現在拉薩的主要飯店,成為招待外賓的重要食品。
結語：以上就是三九養生堂為大家介紹青稞功效與作用的全部內容，大家在看完全文之后是不是已經了解了青稞都有哪些功效與作用了呢?青稞的功效非常的多，它能夠治療多種疾病，所以大家可以多吃一點青稞保養身體哦。
