豆腐皮怎么吃營養
香芹拌豆腐皮
菜譜做法
1.油豆腐皮洗凈切三角塊，香芹切斜刀，分別過開水后投涼，然后拌上鹽、糖、蒜蓉、香油、少許醋，喜歡辣的可以拌上些辣椒油。
豉椒豆腐皮
1.干豆腐皮泡軟后切絲，小蔥切小節。
2.鍋中放油(豆腐皮較吸油)，放入豆豉炒一下，炒出香味。
3.再入豆腐皮，翻炒兩分鐘。
4.放入青紅剁椒，再翻炒一兩分鐘，加鹽加小蔥就可以了。
紅椒豆腐皮
1.豆腐皮切細絲。
2.紫甘蘭切絲，紅柿椒切絲。
3.切好的菜放一個容器里，加半勺鹽。
4.加入少許味精。
5.加入約兩勺香醋。
6.淋入適量香油，撒少許綠蔥絲，攪拌均勻即可。
