(4)生菜撈出瀝干水分?jǐn)[盤(pán);
(5)另起油鍋，爆香蒜瓣;
(6)之后加入混合好的調(diào)料，燒至冒泡即可;
(7)將蠔油調(diào)料汁澆在生菜上即可。
綜合沙拉
材料：生菜、芒果、蝦、甜橙、紅柚、青紅椒、黃瓜、黑胡椒、醬油、檸檬、沙拉汁
步驟
(1)把球生菜手撕成條狀泡在鹽水里放入冰箱冰鎮(zhèn)一下;
(2)把蝦去殼去腸泥，放入燒開(kāi)的水里，水少一些，加鹽，大蒜一瓣生姜兩片，加少許酒和醬油，熟了撈起備用;
(3)將黃瓜切條，芒果切丁，甜橙和紅柚剝出果肉備用;
(4)將球生菜葉取出放置大碗中，加入蝦，芒果，黃瓜，甜橙和紅柚的果肉，再加入青紅椒絲，撒上現(xiàn)磨黑胡椒，倒入欣和醬油檸檬沙拉汁拌勻即可。
1、尿頻、胃寒的人不宜多吃生菜，否則容易加重病情，甚至引起腹脹、腹瀉、食欲不振等。
2、對(duì)生菜過(guò)敏的朋友不能吃生菜，生菜也是過(guò)敏原的一種，對(duì)其過(guò)敏的人吃了后可能會(huì)引起皮膚紅腫、腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過(guò)敏癥狀。
3、生菜對(duì)乙烯極為敏感，儲(chǔ)藏時(shí)應(yīng)遠(yuǎn)離蘋(píng)果、梨和香蕉，以免誘發(fā)赤褐斑點(diǎn)，影響生菜的品質(zhì)。
4、無(wú)論是炒還是煮生菜，時(shí)間都不要太長(zhǎng)，這樣可以保持生菜脆嫩的口感又不破壞其營(yíng)養(yǎng)成分。此外，熟生菜過(guò)夜后不宜再吃哦。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了生菜的好處，我們現(xiàn)在對(duì)生菜應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃生菜的人可以多吃一旦，它不但能為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還能做成很多美味的食物，大家吃生菜的時(shí)候要知道它的禁忌。
