白蘿卜是我們經常會吃的一種食物，它是我國古老的蔬菜之一，到了現在已經有近千年的歷史，大家知道白蘿卜的好處有什么嗎?白蘿卜的做法有很多，不管是煲湯喝，還是炒著吃都非常美味，常吃白蘿卜的人知道它的禁忌嗎?
白蘿卜的好處
第一、多吃白蘿卜能起到潤肺止咳的作用，這一點對于經常咳嗽的人來說是非常重要的，它能幫助人們減少咳嗽問題，具體的做法就是找出空玻璃瓶，倒入糖水，要將已經洗好的白蘿卜絲放入里面，浸泡之后喝白蘿卜汁。
第二、白蘿卜可以促進消化，在白蘿卜中有比較多的芥子油，這個物質到了體內能起到促進腸胃蠕動的效果，也能幫助食物消化，總是有便秘和消化不良的癥狀，可以適當的吃一點白蘿卜，它能讓不適的癥狀得到改善。
第三、如果大家在生活中存在上火等癥狀，并且已經出現了口腔潰瘍等情況，那么是可以通過白蘿卜改善癥狀。首先大家要將白蘿卜搗成汁液，敷在有口腔潰瘍的地方就可以了，這樣能緩解疼痛可以促進愈合。
第四、白蘿卜中含有豐富的淀粉酶，維生素，以及很多的微量元素，這些營養物質有助于促進身體健康，人體在吸收之后，便會增強免疫能力，有效的抵抗病毒侵擾。
白蘿卜的做法
白蘿卜湯
材料：白蘿卜、豌豆苗、料酒、鹽、味精、香菇
做法
1.將白蘿卜(500g)削皮洗凈切絲，下開水煮至八成熟撈出放入大碗;
2.將豌豆苗(25g)洗凈下開水稍焯撈出。
