準備食材如下：蝦仁8只，西蘭花1小棵，食鹽少許，蒜1瓣，生抽5毫升，淀粉2克，植物油適量
具體做法如下：西蘭花洗凈后用淡鹽水浸泡30分鐘，去除殘留的農藥，將西蘭花去掉粗莖，擇成小朵，蝦仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎，鍋中注入適量清水，燒開后加入少許鹽，將西蘭花放入，煮幾分鐘熟透后撈出，鍋中倒入少許油，下蒜末和蝦仁翻炒變色后，放入西蘭花翻炒均勻即可出鍋!
清炒西蘭花
準備食材如下：西蘭花1朵，胡蘿卜1根，食鹽1茶匙，雞精1茶匙，水適量，植物油適量
具體做法如下：西蘭花把根稍微切掉點，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡蘿卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片，鍋中燒水，水開加點鹽，倒入西蘭花過一下水，1分鐘就可以了，時間不要太長。水再次開的時候倒入胡蘿卜，過水一分鐘撈起，鍋中底油，油熱倒入西蘭花和胡蘿卜，大火翻炒2分鐘，然后加少許鹽，雞精，翻炒就可以起鍋了!
豬肝
西蘭花里面有非常多的膳食纖維，而豬肝里面有銅鐵礦物質，兩種食物共同食用就會導致身體不能正常地吸收礦物質，對人的身體健康有傷害。不僅營養價值降低，還有可能對身體造成傷害。
西葫蘆
西蘭花是一種含有維生素比較高的食物，而西葫蘆當中有一種叫維生素C分解酶的物質，這兩種食物共同吃就會導致西蘭花當中的營養物質直接被西葫蘆分解，人吃進去以后就沒有什么營養價值了。
牛奶
吃熟了的西蘭花不要喝牛奶，因為這兩種食物共同進入人的身體當中，就會導致牛奶當中的鈣物質不能夠被身體吸收，失去了牛奶的作用，所以大家在吃西蘭花的時候盡量不要喝牛奶。
結語：上文已經為大家介紹了西蘭花的好處有哪些，我們現在對西蘭花應該有了一些了解，喜歡吃西蘭花的朋友在平時可以適當的吃一點，它不但能夠為身體補充需要的營養物質，對于預防多種疾病還有不錯的功效，大家在吃西蘭花的時候要知道它的禁忌。
