加入兩個蛋黃和成面團。
面團揉至光滑，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏30分鐘。
南瓜切成小塊上鍋蒸熟，壓成南瓜泥。
加入細砂糖攪拌均勻。
加入兩個雞蛋攪均勻。
加入淡奶油攪拌均勻，即成南瓜陷。
面團從冰箱拿出后搟成0.5CM的圓形面片，放在派盤中，邊緣和底部用手壓實，用搟面杖搟去邊緣多余的部分。
用叉子在餅皮底部插一些小洞，防止派皮受熱膨脹鼓起。
將南瓜餡倒入派皮中，9分滿即可。
烤箱預熱180度，中層，180度烤10分鐘，轉150度再烤30分鐘即可。
1、南瓜+紅薯
紅薯在進入人體消化以后，容易產生氣體，特別是沒有在煮熟的情況下，更是會產生大量氣體，而南瓜亦是如此，所以如果紅薯與南瓜一起食用，可能導致腸胃脹氣，引起泛酸等不適癥狀，建議不要一起食用。
2、南瓜+羊肉
南瓜性溫，羊肉也是性溫，兩種溫性食物一起食用有可能會導致上火便秘等等的癥狀，所以二者好不要一起吃。
3、南瓜+菠菜
南瓜與菠菜是生活中非常常見的兩種蔬菜，南瓜的營養(yǎng)價值很高但是卻含有一種酶能分解破壞維生素C，而菠菜中含有豐富的維生素C，如果二者一起食用，會降低菠菜的營養(yǎng)價值。同理，南瓜與其他富含維生素C的食物都不宜一起食用，例如大棗，獼猴桃，檸檬，辣椒，油菜等。
4、南瓜+蝦
南瓜與蝦都含有豐富的營養(yǎng)，二者都能給人體帶來很大的好處，但是一起吃可能會使我們的肚子不舒服，比如會引起腹瀉、腹脹。
結語：上文已經為大家介紹了南瓜的功效，我們現在對南瓜應該有了一些了解，喜歡吃南瓜的朋友在平時可以適當的吃一點，它能夠為身體補充需要的營養(yǎng)物質，對于預防多種疾病還有不錯的功效，人們在吃南瓜的時候要知道它的禁忌。
