生菜是人們非常熟悉的一種綠色蔬菜，大家都喜歡在吃肉的時候，吃一份是生菜，人們對它的喜愛程度也非常深，那么大家知道生菜的功效是什么嗎?生菜的做法有很多，除了炒著吃，還可以直接生菜，不過我們要生菜的禁忌有哪些呢?
生菜的功效
降壓
在平時適當的吃生菜能夠起到降低血壓的效果，生菜會有這樣的功效，是因為它當中含有豐富的萵苣素和甘露醇，這兩種物質在人體中，能夠有效的降低血液中的膽固醇含量，還能夠擴張血管，改善血液循環，可以說是高血壓患者的食療佳品。
抗癌
生菜里面含有一種叫原兒茶酸的物質，這種物質對癌細胞有非常明顯的抑制作用，所以大家在平時經常吃生菜，能夠有效的抵制胃癌、肝癌、大腸癌等多種常見的消化系統方面的癌癥，所以大家可以增加對生菜的食用。
減肥
減肥的人可以常吃生菜哦，要知道在生菜中含有豐富的膳食纖維和維生素C，并且它的含量要比白菜多，這些物質能夠很好的消除多余的脂肪，故又叫減肥生菜。減肥的人可以將生菜洗凈，加入適量沙拉醬直接食用。
護肝
生菜還能保護肝臟，促進膽汁形成，防止膽汁淤積，有效預防膽石癥和膽囊炎。
排毒
生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，還能清除腸內毒素，防止便秘。
護眼
生菜中的維生素E、胡蘿卜素等，能保護眼睛，維持正常的視力，緩解眼睛干澀與疲勞。
抗病毒
生菜中含有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細胞產生干擾素，從而產生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。
生菜的做法
1、經典三明治早餐
材料：全買吐司、生菜葉、雞蛋、火腿片、西紅柿
步驟
(1)生菜葉洗凈控干水分備用;
