黃瓜是大家都比較愛吃的，夏天的時候我們的餐桌上常會出現。黃瓜的做法有哪些？這種蔬菜雖然能直接吃，但是如果稍微加工一下，味道會更好。吃黃瓜的好處有哪些呢？如果你想了解更多，就請看下面的文章介紹吧！

　　黃瓜的好處

　　解酒

　　吃黃瓜可以幫助解酒，黃瓜能讓酒精更快的從我們的身體里面代謝掉，從而達到解酒的效果。喝酒對于健康是非常不好的，希望大家盡量不要喝酒，但是如果喝了，不妨在喝了之后吃點黃瓜，這樣人就沒有那么難受了。

　　抗衰老

　　黃瓜還能幫助美容，黃瓜不僅水分含量多，而且維生素的含量也比較多，這樣的食物經常吃的話，我們的皮膚就會變得更加水潤和有彈力。黃瓜中的維生素C可以讓人的皮膚變得更白，有斑點或者痘印也能很快的消除。

　　減肥

　　黃瓜是一種能幫助減肥的食物，減肥期間不知道該吃什么，不妨吃點黃瓜吧！黃瓜可以飽腹，吃了之后人的肚子首先會滿足，其次黃瓜水分含量多，熱量很低，所以吃飽了之后也不用擔心會長胖。黃瓜含有的膳食纖維還能促進脂肪代謝，幫助減脂。

　　健腦安神

　　吃黃瓜還能夠起到安神的效果，因為黃瓜中有維生素B1，這種成分可以改善我們的大腦功能，讓神經系統得到放松。假如平時總是容易想太多，或者是有失眠的問題，不妨吃點黃瓜來改善。用腦多的朋友，也可以吃黃瓜來補充腦力。

　　降血糖

　　黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至會降低。

　　抗腫瘤

　　黃瓜居然能夠抗腫瘤?是不是覺得很吃驚!因為經過研究發現，黃瓜里面有一種叫做葫蘆素C的成分，它能夠幫助人體提升免疫能力，從而達到間接的抗腫瘤的效果。葫蘆素C的作用還不止如此，患有原發性肝癌的患者，補充之后病情能得到緩解。