西紅柿是比較常見的蔬菜，多數的人都非常的喜歡，適當的吃一點西紅柿能夠為身體帶來很多的好處，它可以提高我們的視力。西紅柿的吃法有很多，每一種都非常的美味，我們知道吃西紅柿的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1.提高視力
西紅柿可以說是比較有營養的一種蔬菜，它本身含有豐富的維生素A和維生素C，這些物質都是我們身體需要的營養素，到了體內能夠提高你的視力和預防夜盲癥。讓我們的視力會變得更好，減少眼睛的疲勞。
生活大家如果多吃維生素A含量高的西紅柿，那么是可以助于預防黃斑變性，我們應該知道這是一種比較嚴重的眼部疾病。此外，西紅柿可以降低你患白內障的風險。西紅柿中也含有豐富的植物化學物質抗氧化劑，有番茄紅素，葉黃素和玉米黃質。
2.預防癌癥
很多人應該不知道，其實西紅柿是可以幫助我們預防前列腺癌的。西紅柿還有助于減少一些其他癌癥，比較常見的癌癥都可以預防，特別是能夠減少食道癌和卵巢癌的風險。這是因為西紅柿含有豐富的能夠抗氧化的番茄紅素。
3.改善皮膚
經常吃西紅柿能讓你的皮膚看起來更細致。西紅柿含有的番茄紅素是一種很好的抗氧化劑，能夠保護你的皮膚免受陽光帶來的傷害。紫外線會導致皺紋的產生，而你可以用西紅柿治療粉刺和皮疹和減少毛孔粗大。它能使你的皮膚對紫外線不再那么敏感。你可以用西紅柿治療粉刺和皮疹和減少毛孔粗大。在你肌膚暗沉的地方擦點番茄漿，能恢復健康的色澤。
4.降低血糖
西紅柿含有很少的碳水化合物，所以有助于降低血糖水平。西紅柿也含有鉻和纖維，前者有助于控制血糖水平，后者有助于防止血糖水平太高。一些研究發現，番茄含有的強有力的抗氧化劑能夠保護血液循環和腎臟。這些地方會經常受到糖尿病帶來的影響。
5.改善睡眠
西紅柿是番茄紅素和維生素C豐富的來源，可以幫助你睡得更好。所以，如果你難以入睡，可以考慮一下將西紅柿帶到你的日常飲食中。你可以在你的湯或沙拉加點西紅柿，或在你的冰沙上放一顆西紅柿。
6.保持你的骨骼健康
西紅柿含有維生素K和鈣，有助于保持骨骼健康。因此，食用西紅柿有助于加強和修復你的骨頭。它已經表明，抗氧化劑番茄紅素可以改善骨質量和防止骨質疏松。骨質疏松是一種嚴重的疾病，可導致骨折，骨畸形，和殘疾。
7.緩解慢性疼痛
由于類胡蘿卜素和黃酮類化合物的抗炎劑的存在，西紅柿可以緩解慢性疼痛。經常遭受輕度或中度疼痛的人，通常是有炎癥的人。研究表明，每天喝一杯的番茄汁可以降低血中TNFα引起的炎癥，約34%。因此，西紅柿對那些有慢性健康問題的人很有好處，如心臟病，骨質疏松，癌癥和老年癡呆癥。
