土豆作為一種十分百搭的蔬菜，吃法有很多，你愛吃什么樣的土豆呢?估計不少人都喜歡吃酸辣土豆絲以及土豆燒肉，其實做法還有很多。土豆的功效是很厲害的，美味的同時還能滋補(bǔ)身體，土豆的禁忌有哪些?一起來看文章了解一下吧!

　　土豆的功效

　　補(bǔ)充營養(yǎng)

　　吃土豆具有補(bǔ)充營養(yǎng)的作用，因為土豆是一種營養(yǎng)價值很豐富的蔬菜，它含有的各種營養(yǎng)都是我們的身體日常所需要的。你不但可以把它當(dāng)做菜來吃，還可以作為主食來吃。體質(zhì)虛弱的朋友，在平時應(yīng)該常吃土豆這樣的高營養(yǎng)食物。

　　減肥

　　在我們減肥的時候，不要忘記吃土豆哦!土豆中含有的熱量其實不怎么高，而且脂肪和鹽的含量也很少，適合在減肥的時候吃。記得不是做為菜來吃，而是蒸熟了當(dāng)成飯吃。吃這樣的土豆血糖不會產(chǎn)生大的變化，可以長時間維持飽腹的感覺。

　　抗衰老

　　吃土豆可以防止衰老，是不是感覺很吃驚呢?因為實驗已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，土豆里面含有黏液蛋白，也就是一種能美容的成分。它可以讓我們的身體得到滋潤，從而保持一個年輕的狀態(tài)。土豆是堿性的，可以維持身體的平衡，達(dá)到美容的效果。

　　美容護(hù)膚

　　吃土豆的美容效果也是很好的，因為土豆具有美白的作用，把土豆切片之后敷在臉上，能幫助清除面部的黑色素。你還可以把土豆榨汁，然后敷在面部，效果會更好一些。如果有曬傷的問題，多敷幾次土豆，曬傷就能得到很好的緩解。

　　和中養(yǎng)胃

　　土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進(jìn)脾胃的消化功能。

　　寬腸通便

　　土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機(jī)體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。

　　利水消腫

　　土豆所含的鉀能取代體內(nèi)的鈉，同時能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。