紅薯是非常常見的蔬菜，因為它甜糯可口，深受人們的喜歡。多吃紅薯能夠為我們的身體帶來很多的好處，它具有非常好的美容養顏效果，紅薯可以做成多種食物，它的做法有很多，不過我們知道食用紅薯的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1.美容養顏
多吃一點紅薯能夠幫助我們美容養顏，紅薯中含有豐富的黏液蛋白，這個物質到了我們的身體之后，可以增加血管壁彈性。并且還能夠預防人發生動脈粥樣硬化。紅薯中含有豐富的原酸，它可以幫助我們抵抗皮膚黑色素的形成，有效預防人的皮膚出現雀斑等各種斑點。
女性朋友在平時可以多吃一點紅薯，紅薯中含有我們身體需要的雌激素，我們要知道這個物質可以說是不可多得的好東西，如果在平時我們能夠多吃一點紅薯可以保持人的皮膚增強活力。它在去皺、潤膚方面有著非常好的作用。
2.延緩衰老
適當的吃紅薯可以幫助我們延緩身體衰老，紅薯中含有豐富的營養物質，我們要知道紅薯有一種含有脫氫表雄酮的特殊成份，這個物質到了我們的身體之后，能夠令人延遲衰老。所以說經常吃紅薯，人的會越來越年輕。
3.治便秘
我們都知道很多食物都有治療便秘的效果。比如：蘋果、香蕉等水果。而紅薯也有減輕便秘的功效。由于它里邊有多量的膳食纖維。如果人的體內有多余的食物殘渣沒有被消耗掉，經常吃紅薯，可以有效刺激人的腸道，加強他的蠕動力。有助于人及時排出大便，排出毒素。
特別是老年人常吃紅薯，更是好處多多。
4.防癌抗癌
紅薯中不僅含有人體必需的賴氨酸，還含有十分豐富的胡蘿卜素，可以阻制上皮細胞分化異常，把人的身體素質提高。更加有效地阻制致癌物的生長。特別是近幾年，相關醫學證明：紅薯里的去雄酮成份能夠起到預防結腸癌癥和其它癌癥細胞生長的效果。
5.有助減肥
想減肥的朋友們有福了。多吃紅薯不但不會增胖，還可以起到減體重的效果哦。
因為紅薯中的膳食纖維可以把人體里的毒素和多余的脂肪給排解出來。所以，經常吃紅薯，進食者不但不會感覺到餓，還會降低對零食的欲望。
6.控制血糖
紅薯對于糖尿病患者了是一大福音。這類人群經常吃紅薯，可以起到降低血糖的作用。
相關研究機構也證明：2型糖尿病患者經常食用紅薯后，過了一些時間檢測血糖發現，已經不高了，而且身體也比以前好了很多。
1、紅薯片
材料：紅薯
作法：紅薯去皮，洗凈，蒸熟，搗碎成泥狀，加入輔料再次攪拌，鋪平曬干，剪成菱形小塊，入油鍋炸熟。
