4、裝碟撒上香蔥。
西紅柿炒土豆
1、土豆一個，削皮切小塊，漂洗幾次瀝干水。西紅柿去皮切小塊。
2、熱鍋熱油先將西紅柿放進去，加鹽和糖翻炒出汁水。
3、倒入西紅柿塊，快速的翻炒均勻即可。
虎皮青椒炒西紅柿
1、青椒幾個，清洗干凈對半切開(如果給小朋友或者老人吃，建議用不辣的青椒)。西紅柿一個，去皮切小塊。
2、熱鍋冷油，油量稍微多些。將青椒片放進去擺好，開火，中小火，慢慢將青椒的外皮煎上色。
3、然后將西紅柿塊放進去，加鹽、糖、生抽快速的翻炒均勻即可。
西紅柿焗南瓜
1、西紅柿一個，去皮洗凈切小塊。南瓜削皮切薄片。
2、熱鍋熱油先將西紅柿放進去，加入鹽和一點糖翻炒出汁水。
3、再將南瓜片倒進去，快速的和西紅柿翻炒均勻即可。
1、黃瓜
西紅柿富含維生素C，不宜與黃瓜配食或同炒。因為黃瓜中的分解酶會將西紅柿中的維生素C破壞掉。
2、紅薯
西紅柿和紅薯同食會得結石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。這是因為紅薯中含有的糖分會在胃內發酵而刺激胃酸分泌，西紅柿中含有的膠質等物質與胃酸反應而產生不溶解的物質。如果出現了不適可以就醫。
3、胡蘿卜
胡蘿卜和黃瓜一樣，含有較多的維生素C溶解酶，盡管不會對胡蘿卜本身所含維生素C造成破壞，但是與西紅柿同吃會破壞西紅柿的維生素C，從而降低營養價值。
結語：上文已經為大家介紹了西紅柿的功效，了解了西紅柿后，是不是感覺要經常吃西紅柿。西紅柿能護理皮膚，還可以預防癌癥，西紅柿可以直接吃，還可以炒著吃，大家要選擇自己喜歡的吃法。
