西紅柿是在平時我們常吃的一種東西，它既能說是水果，也能說是蔬菜。西紅柿的好處有很多，堅持每天吃，可以讓我們的身體更好。西紅柿的吃法也很多，簡單的幾步就能夠變身美味的菜肴。如果對西紅柿比較感興趣，就請看下面的文章吧!
西紅柿的好處
1.健胃消食，潤腸通便
西紅柿里面有蘋果酸和檸檬酸等有機酸，這些成分可以讓我們的胃液加速分泌，從而達到開胃以及助消化的效果。特別是當我們吃了很多的脂肪和蛋白質的時候，吃點西紅柿可以讓消化能力得到提升。同時西紅柿還能促進排便，防治便秘。
2.清熱解毒
西紅柿是屬于一種涼性的蔬菜，所以說吃了之后可以達到去火的效果。假如你平時燥熱的情況比較嚴重，總是口干舌燥，牙齦容易出血，那么就可能是火氣大造成的，在這樣的情況下，注意常吃西紅柿很不錯，每天都可以吃一個。
3.降脂降壓，利尿排鈉
吃西紅柿還可以達到降低血脂和血壓的效果，是不是沒有想到呢?因為西紅柿里面有大量的鉀元素，這個成分可以促進體內的鈉鹽的排出，從而達到降壓和降血脂的效果。如果患有三高或者是腎炎之類的疾病，吃點西紅柿是很適合的。
4.抗血凝聚，防腦血栓
西紅柿籽周圍黃色果凍狀的汁液能夠分離出一種叫做P3的物質，這種物質具有抗血小板凝聚的功效，對醫療事業有很大的作用。
5.防癌抗癌，延緩衰老
西紅柿中所含西紅柿紅素能夠預防心血管疾病的發生，有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發生，阻止前列腺癌變的進程。
西紅柿還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除體內有毒物質，恢復機體器官正常功能，延緩衰老。
6.防白內障，黃斑變性
西紅柿中的維生素A、C含量非常高，能夠有效預防白內障，對夜盲癥也有很好的防治效果。而西紅柿紅素具有抑制脂質過氧化的作用，能防止自由基的破壞，抑制視網膜黃斑變性，維護我們的眼睛健康。
