冬瓜屬于一種涼性的蔬菜，經常吃冬瓜，是對身體健康很有好處的。冬瓜的禁忌也有不少，假如你在平時經常吃，那么就應該多注意這個問題。冬瓜的做法有哪些?想做出美味的冬瓜，方法也有不少，感興趣的話就請看下面的文章了解吧!
美容養顏
吃冬瓜可以達到很好的美容效果，因為冬瓜里面有一種叫做油酸的成分，它能夠抑制黑色素的沉淀，從而達到輔助美白和去斑的效果。另外冬瓜中還有蛋白質和瓜氨酸，這兩種成分也是能夠滋養皮膚、有效美白的，常吃冬瓜，美容效果很好。
減肥
冬瓜還是一種減肥蔬菜，想要減肥的朋友，記得常吃哦!冬瓜里面的葫蘆巴堿跟維生素B等成分，能夠幫助我們抑制脂肪的形成，而且還能夠讓脂肪更快的代謝和排出，因此吃冬瓜具有減肥的效果。冬瓜中的纖維素也很高，還能預防便秘。
排毒抗癌
想要排毒，記得吃點冬瓜!冬瓜含有大量的膳食纖維，可以快速的吸收腸道內的水分，從而加重糞便的重量，讓大便更快的排出去。我們的糞便中是有很多的毒素的，把這些垃圾都排走，能夠達到很好的抗癌效果，還能夠遇到痔瘡的發生。
預防冠心病
平時多吃一點冬瓜可以幫助我們預防冠心病的出現，它會有這樣的效果，主要是因為含有豐富的植物脂肪，攝入人體之后變為不飽和脂肪酸，這個物質可以控制我們身體中膽固醇的含量，從而降低血脂和壞膽固醇，促進血液流動。可以預防心血管疾病。
降血壓
冬瓜中維生素C含量比較高，100克冬瓜中含有18毫克的維生素C，78毫克的鉀，1.8毫克的鈉，因此高含量的鉀有助于排出人體內多余的鈉，所以食用冬瓜能夠降低因為高鈉而高血壓患者的血壓。冬瓜中含有丙醇二酸，丙醇二酸能夠防治高血壓。
降血糖
冬瓜中含有豐富的膳食纖維，而根據醫學研究來看，膳食纖維高的食物能夠改善人體的血糖水平，人體的血糖指數和食物中膳食纖維的含量成一種負相關的關系，因此食用冬瓜能夠降血糖。
祛濕消腫
冬瓜有祛濕的功效，祛濕一般也就意味著利尿，因此冬瓜對于腎水腫患者有益，并且冬瓜的鉀含量高，鈉含量低，有助于人體排出多余的鈉。冬瓜中含有大量的谷氨酸，天冬氨酸，精氨酸和鳥氨酸和Y-氨基丁酸，而冬瓜皮和冬瓜籽中這些氨基酸的含量比冬瓜肉高，而這幾種氨基酸能夠緩解人體內游離的氨基酸毒害，從而起到利尿祛濕消腫的功效，所以冬瓜皮和冬瓜籽煮水的祛濕功效比食用冬瓜肉來得好。
養發
冬瓜中含有豐富的微量元素，而這些微量元素能夠預防少年白(也就是胡須以及頭發在年輕的時候就開始變白)以及脫發掉發等不良癥狀。因此食用冬瓜還能養發。
