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西紅柿的功效 常吃這種食物可以預(yù)防高血壓

  西紅柿是一種常見的蔬菜,很多人都比較喜歡,我們要知道西紅柿是具有很多功效的,在平時(shí)多吃一點(diǎn)西紅柿能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。生活中西紅柿的做法有很多,并且做出的食物都比較美味,不過(guò)西紅柿的禁忌是什么?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。

  西紅柿的功效

  1.保護(hù)眼睛

  西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可以說(shuō)是比較豐富的了,它含有維生素A和胡蘿卜素這兩種物質(zhì)可以幫助我們改善視力,對(duì)于夜盲癥有很好的預(yù)防作用,西紅柿中含有多種抗氧化物質(zhì),例如番茄紅素,玉米黃素,這些物質(zhì)可以避免我們的眼睛受到侵害。

西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可以說(shuō)是比較豐富的了

  2.美容養(yǎng)顏

  西紅柿中含有的植物抗氧化劑番茄紅素對(duì)人體有很大的好處,番茄紅素可以幫助我們降低身體對(duì)紫外線的敏感度,預(yù)防皮膚被陽(yáng)光曬傷,并且西紅柿中含有的維生素C比較高,也是一種抗氧化劑,能幫助我們抵抗衰老,所以多吃一點(diǎn)西紅柿能夠美容養(yǎng)顏。

  3.減肥

  想要減肥的朋友在平時(shí)可以多吃一點(diǎn)西紅柿,主要是因?yàn)槲骷t柿含有的熱量是非常低的,并且還含有豐富的膳食纖維,這些物質(zhì)可以幫助我們?cè)黾幽c胃的蠕動(dòng),并且脂肪含量很低,它含有的糖類和膽固醇都是比較低的,是減肥朋友很好的食物。

  4.降血壓

  西紅柿中的糖分比較低,糖分組要由果糖和葡萄糖構(gòu)成,還含有維生素P,而維生素P能夠降低血液的粘稠度,從而保護(hù)血管,降低血壓。所以食用西紅柿能夠降低血壓。

  5.抗癌

  因?yàn)槲骷t柿中含有植物抗氧化劑番茄紅素,番茄紅素是一種抗氧化能力非常強(qiáng)的物質(zhì),能夠清除人體內(nèi)的自由基,自由基會(huì)侵蝕人體內(nèi)健康的細(xì)胞,并且攻擊人體的循環(huán)系統(tǒng),在血液中四處傳播,會(huì)導(dǎo)致人體衰老甚至引發(fā)多種疾病,而番茄紅素會(huì)清除這些自由基,從而起到抗衰老及抑制多種疾病甚至抗癌的功效。

  西紅柿的做法

  第一種:西紅柿厚蛋燒

  食材:西紅柿3個(gè)、土雞蛋4個(gè)、花生油、鹽、白砂糖、生粉、香蔥。

西紅柿3個(gè)、土雞蛋4個(gè)、花生油、鹽、白砂糖

  1.西紅柿洗凈,去皮,切粒,放白砂糖腌制2分鐘;雞蛋打散,用筷子調(diào)均;把西紅柿粒、生粉、鹽、香蔥一起倒入雞蛋液中,拌均。

  2.熱鍋,倒油,倒入西紅柿雞蛋液中小火煎;微黃,翻轉(zhuǎn)另外一面繼續(xù)煎。

  3.起鍋,卷起,用刀切段,即可。

  第二種:西紅柿蛋花湯

  食材:西紅柿2個(gè)、土雞蛋3個(gè)、花生油、鹽、白砂糖、香蔥。

  1.準(zhǔn)備食材;西紅柿、土雞蛋、香蔥、西紅柿洗凈,去皮,切片,放白砂糖腌制2分鐘;打雞蛋,用筷子調(diào)均。

  2.清水煮沸,放入西紅柿片;放油,把西紅柿煮軟綿即可。

西紅柿的做法 西紅柿的功效 西紅柿的禁忌 
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