蒸白蘿卜2號(hào)

　　1白蘿卜，洋蔥3，紅小米胡椒2;植物油，鹽，醬油，麻油，胡椒油，量。(其他調(diào)味品根據(jù)個(gè)人口味的喜好添加)

　　1、白蘿卜洗凈，去皮，切片放入菜盤(pán)和地方;小米椒切成片，切成片。

　　2、將白蘿卜盤(pán)放入蒸籠中，蒸鍋煮水，蒸十分鐘(如果不是鮮蘿卜或切厚，應(yīng)適當(dāng)延長(zhǎng)蒸時(shí)間，用筷子，一戳就爛了)，從火中蒸出來(lái)。

　  3、將蒸好的蘿卜從蒸籠中取出，將蘿卜湯倒入小碗，做成醬汁。

　　4、先將鹽加入湯中溶解，然后分別加入蠔油、芝麻油和胡椒油，根據(jù)你喜歡的口味調(diào)整味道和劑量。

　　5年底。將調(diào)好的汁澆在蘿卜片，撒上香蔥。

　　白蘿卜不能和什么一起吃

　　1、白蘿卜與溫補(bǔ)中藥(黨參、黃芪、人參、西洋參、熟地)：影響藥效

　　很多人都認(rèn)為，蘿卜有解藥的作用，吃中藥的時(shí)候不要吃蘿卜，其實(shí)這是一個(gè)誤區(qū)，并沒(méi)有什么科學(xué)依據(jù)，但是由于白蘿卜有“下氣”和“消滯”的作用，中醫(yī)認(rèn)為行氣太過(guò)則容易破氣，因此吃蘿卜會(huì)對(duì)補(bǔ)氣類(lèi)藥物(如人參、黃芪)的補(bǔ)益作用，存在著一定的妨礙，所以吃白蘿卜的時(shí)候一定要注意不要吃補(bǔ)氣類(lèi)的藥物。

　　2、白蘿卜與木耳：出現(xiàn)皮炎

　　白蘿卜和木耳都屬于寒涼的食物，再加上木耳本身含有一些過(guò)敏源，和木耳一起吃會(huì)對(duì)某些特殊敏感體質(zhì)的人產(chǎn)生影響，容易引起他們出現(xiàn)過(guò)敏性皮炎，一些敏感體質(zhì)的人好不要這樣吃。

　　3、白蘿卜和胡蘿卜：分解維生素C

　　網(wǎng)上流傳“胡蘿卜含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，會(huì)分解掉白蘿卜里的維生素C，因此兩者不可以一起吃!”其實(shí)白蘿卜和胡蘿卜是可以一起吃的，專(zhuān)家解釋?zhuān)粌H僅是胡蘿卜含有“抗壞血酸的分解酵素”，所有植物都有，白蘿卜也不例外，所以這種說(shuō)法不可信，蔬菜中的維生素C本來(lái)就很容易被破壞，就算沒(méi)一起吃，胡蘿卜，白蘿卜切開(kāi)、烹調(diào)過(guò)程中碰到光、氧氣、加熱等等都會(huì)被破壞損失。

　　4、白蘿卜不能和酸性水果：誘發(fā)甲狀腺腫大

　　傳言稱(chēng)“蘿卜不能和蘋(píng)果、橘子等酸性水果一起吃，如果一起吃的話，水果中的類(lèi)黃酮物質(zhì)，會(huì)在腸道轉(zhuǎn)化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進(jìn)而誘發(fā)甲狀腺腫大!”專(zhuān)家解釋?zhuān)袛嗍澄锏乃釅A性不是根據(jù)它的味道，而是它燒了之后灰燼的PH值，如果按照食物的酸堿性劃分的話，所有的水果蔬菜等植物性食物都屬于堿性食物，所以不存在酸性水果的說(shuō)法!只是白蘿卜含有一種物質(zhì)叫硫代葡糖糖苷，甲狀腺腫大的人不適合吃!

　　5、吃蘿卜并沒(méi)有太多禁忌

　　專(zhuān)家告訴我們，生活中我們只要做到均衡飲食，食物多樣化就是健康的基本原則，吃蘿卜也不用擔(dān)心太多的禁忌，白蘿卜中維生素多，水分多，膳食纖維多，在冬季多吃也是有好處的，只要注意吃白蘿卜的時(shí)候一定要注意不要吃補(bǔ)氣類(lèi)的藥物以及甲狀腺腫大的病人不適合吃蘿卜。

　　結(jié)語(yǔ)：上面已經(jīng)為大家介紹了白蘿卜的功效，白蘿卜不能和什么一起吃和白蘿卜怎么做好吃，我們現(xiàn)在對(duì)白蘿卜也有了一些了解。建議在平時(shí)的時(shí)候應(yīng)該適當(dāng)?shù)某砸恍┌滋}卜，對(duì)我們的身體也是有好處的。