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娃娃菜與大白菜的區別 娃娃菜竟然還有這種功效(2)

  娃娃菜的做法

  1、娃娃菜粉絲湯

  做法:.粉絲用剪刀剪短,溫水浸泡十分鐘,蔥、姜切片,辣椒切小塊,娃娃菜洗凈,切成條,鍋內放油燒熱,將蔥姜辣椒入內炒香,入娃娃菜翻炒片刻,放入500毫升水,大火燒開,放入濃湯寶煮沸,放入粉絲燉煮,待湯汁濃稠,加入鹽、香油調味即可出鍋。

  2、雙辣炒娃娃菜

  做法:把紅椒和娃娃菜洗凈,紅椒和娃娃菜切粗絲;蒜和干椒切碎(新鮮紅椒我只用了半個,鍋中放油,放花椒爆香,然后撈岀花椒不要,放入蒜和干椒爆香,放入新鮮紅椒炒幾下,倒入娃娃菜,炒至發軟,放入鹽和生抽,繼續翻炒半分鐘。

  3、鍋娃娃菜

  做法:準備好食材,把菜洗干凈切小,魚餅切條,辣椒蒜切小塊,鍋里下油把魚餅炒金黃盛出鍋,再把蒜辣椒一起下去爆,再把娃娃菜下炒,炒制娃娃菜變軟,下鹽,雞精,蠔油下去炒圴勺,再放魚餅炒圴勺就可以關火了。

  4、帶魚燉娃娃菜

  做法:帶魚去腸清洗干凈瀝干水分,彩椒切塊,準備啤酒,蔥姜蒜切片,平底鍋中燒油下帶魚煎制,兩面煎制金黃,加所有調味料,加啤酒大火燒開,小火燉制,燉到湯汁少許,娃娃菜洗凈瀝干水分,加入娃娃菜,想吃爛乎些的再加點水燉制,湯汁少許時加彩椒,聞到彩椒的清香味就可以出鍋了。

  5、西紅柿炒娃娃菜

  做法:將娃娃菜洗凈,豎著切成條狀,將西紅柿洗凈切片,鍋洗凈燒干,倒入適量的食用油,將西紅柿倒入鍋中,中火炒制,炒出湯汁,裝出備用,倒入適量的食用油入鍋,將娃娃菜倒入鍋中翻炒至斷生,將之前炒好的西紅柿倒入鍋中,加入適量的食用鹽,翻炒均勻入味即可,裝出,撒上蔥花即可。

  總結:娃娃菜的功效很多,和大白菜相似,現在秋冬季節,可以多吃點娃娃菜,增強體質,預防感冒,而且吃多了也不會上火,娃娃菜的做法也有很多,不同的做法帶來不一樣的口感,快去試試吧。

娃娃菜和大白菜的區別 娃娃菜的做法 娃娃菜的功效與作用 
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