《本草求真》中記載香菇大能益胃助食。可治療食欲不振，促進(jìn)脾胃功能。
清熱解毒
香菇具有清熱解毒的功效，民間常用香菇來輔助治療小兒天花、麻疹等疾病。
聰耳益壽
香菇與雞燜燒同吃，可以防治老年虧虛性耳聾，療效不錯(cuò)。香菇被稱為延年益壽的天然保健品。
潤膚美容
香菇含微量元素和豐富的維生素，這些物質(zhì)具有能促進(jìn)血液循環(huán)，抑制黑色素，滋養(yǎng)皮膚，可使肌膚紅潤光澤而更富有彈性。
益氣安神
香菇還含有一種“香菇素”，可以使位于腦干部位的自律神經(jīng)安寧。
預(yù)防感冒
吃香菇能夠提高機(jī)體免疫功能，預(yù)防感冒。
香菇和鵪鶉肉、鵪鶉蛋，會(huì)使面部易長黑斑。
香菇和河蟹，容易引起結(jié)石癥狀。
香菇和番茄，會(huì)破壞類胡蘿卜素。
長得特別大的鮮香菇不要吃，因?yàn)樗鼈兌嗍怯眉に卮叻实模罅渴秤每蓪?duì)機(jī)體造成不良影響。
結(jié)語：通過以上介紹，大家對(duì)香菇的相關(guān)知識(shí)是否有了更多的了解了呢?香菇具有清熱解毒、聰耳益壽、潤膚美容、益氣安神、預(yù)防感冒等功效，所以常吃香菇對(duì)身體是有益的，以上小編還介紹了香菇的食用禁忌，大家可要牢記哦。
