第四：快速、健康減肥 擁有窈窕好身材

　　對于那些不能夠控制自己口腹之欲但卻又想減肥的人群來說，蓮藕是一種非常好的食物。專家告訴我們，經常吃蓮藕能夠起到很好的減肥作用，這主要是由于蓮藕之中含有大量的粗纖維，所以在我們服用蓮藕的時候，不僅能夠有效的促進腸胃蠕動，同時還能夠排出身體多余的一些毒素以及廢棄物，從而達到減肥的效果。蓮藕的味道非常的鮮美，所以烹飪方法也是非常的多的，無論是爆炒還是煲湯都是非常不錯的選擇，所以也不容易吃膩。

　　吃蓮藕的好處諸多，但是也要注意搭配。生活中，吃蓮藕的時候可以和哪些食物搭配呢?由小編為大家介紹一下。

　　蓮藕和什么搭配好

　　藕+章魚+紅棗

　　章魚與藕、紅棗搭配，補而不燥、潤而不膩、香濃可口，具有補中益氣、養血健骨、滋潤肌膚的功效。

　　蓮藕+核桃仁

　　蓮藕與桃仁搭配食用，有活血破淤作用。適用于婦女產后惡露排除不暢或閉經等癥。

　　蓮藕+鱔魚

　　俗話說：“精虧吃黏，氣虧吃根。”黏、根食品分別指的是鱔魚、泥鰍、貝類和山藥、蓮蓮藕等。鱔魚所含的黏液主要是由黏蛋白與多糖類組合而成，能促進蛋白質的吸收和合成，而且還能增強人體新陳代謝和生殖器官功能。蓮藕所含的黏液也主要由黏蛋白組成，還含有卵磷脂、維生素C、維生素B12等，能降低膽固醇含量，防止動脈硬化。兩者搭配食用，具有滋養身體的顯著功效。此外，蓮藕含有大量食物纖維，屬堿性食物，而鱔魚屬酸性食物，兩者合吃，有助于維持人體酸堿平衡，是強腎的食療良方。

　　蓮藕+豬肉

　　從食物的藥性來看，蓮藕性味甘寒，具有健脾、開胃、益血、生肌、止瀉的功效，配以滋陰潤燥、補中益氣的豬肉，素葷搭配合用，可為人體提供豐富的營養成分，具有滋陰血、健脾胃的功效。適合于治療體倦、乏力、瘦弱、干咳、口渴等癥。健康人食用則可補中養神、益氣益力。

　　蓮藕+生姜

　　蓮藕有清熱生津、涼血止血、補益脾胃、補虛止瀉等功效，若與有同樣功效的生姜搭配食用，對心煩口渴、嘔吐不止有一定療效。

　　蓮藕+粳米

　　營養豐富的蓮藕若與粳米搭配食用，有健脾、開胃、止瀉、益血等功效，適用于年老體虛、食欲不振、大便溏薄、熱病后煩渴等癥。

　　結語：蓮藕切好后要立即放入清水里，也可在水中加入一點點白醋，以防止蓮藕老化，這樣炒出來的藕才會脆。吃蓮藕可幫助我們提高睡眠的質量和促進大腦的發育等好處，蓮藕和豬肉或者是核桃搭配都是非常好的選擇。