防癌抗癌
苦瓜蛋白質成分及大量維生素C能提高機體的免疫功能，使免疫細胞具有殺滅癌細胞的作用;苦瓜汁含有某種蛋白成分，能加強巨噬能力，臨床上對淋巴肉瘤和白血病有效;從苦瓜籽中提煉出的胰蛋白酶抑制劑，可以抑制癌細胞所分泌出來的蛋白酶，阻止惡性腫瘤生長;
美容作用
苦瓜可以滋潤皮膚，它還可以鎮靜和保濕肌膚，尤其是在夏季，敷些苦瓜片，這樣可以解除肌膚的煩躁。
防治青春痘
苦瓜又名癩瓜、錦(金)荔枝、癩葡萄、癩蛤蟆、紅姑娘、涼瓜、君子菜。苦瓜原產于印度東部，大約在明代初傳人我國南方。苦瓜屬于葫蘆科，它是一年生蔓性植物。它的莖、葉、花和果實都顯得很奇特，可作觀賞植物栽培。
1、苦瓜是性寒，切記不要多吃，一天不少于2-4根。另外，吃苦瓜的期間不要喝茶，喝白開水就好了。茶多酚雖好，但茶堿卻會傷害因為食用苦瓜而疲憊的胃。
2、苦瓜減肥過程偏慢，吃苦瓜雖然不用節食，但應該減少辛辣和油膩的攝入。
3、苦瓜不能泡水，不然會流失一些營養素，而且苦瓜必須要生吃。苦瓜生吃，它的營養成分攝進會更全面。
4、苦瓜和其他減肥的天然食品一樣，首先需要排水腫，去除腸道內的脂肪，需要堅持，需要一段時間才能見到效果。
5、如果出現嚴重的腹瀉，說明腸胃受不了了，請減少苦瓜的食用量或者停吃一段時間。
總結：通過上文的介紹，相信大家對苦瓜怎么做不苦都有了大致的了解。除此之外，文中還介紹了吃苦瓜的作用以及注意事項，這些僅供大家參考。喜歡吃苦瓜的朋友可以多了解這方面的知識哦。
