說到結石，我們能想到的真的太多了，膽結石、腎結石、尿道結石、膀胱結石等等，這些病也成了人們心頭的一塊病。其實在我們的身邊，就有這樣的食物，能夠很好的緩解結石。有研究發現，對于輕癥的結石患者，每天吃一次黑色的它，4天左右，就可以讓癥狀緩解。它就是黑木耳。那么黑木耳的功效有哪些?和木耳怎么吃比較好?黑木耳的吃法有哪些?

　　吃了4天這一物竟排出石頭

　　為什么研究能發現，每天吃一次黑木耳，4天左右，可以很好的緩解癥狀，它有哪些功效?

　　黑木耳為什么有排石功效?

　　原來，黑木耳含有發酵物質和植物堿，具有促進消化道與泌尿道各種腺體分泌的特性，并協同這些分泌物來催化結石，滑潤管道，讓結石排出來。另外，黑木耳還含有多種礦物質，能對各種結石產生強烈的化學反應，使之剝脫、分化，便于排除。

　　不過，實事求是地說，用黑木耳排石，對于初發的較輕的患者較為合適，而且見效時間長短不一。所以，嚴重的、病程較長的結石病患者，還是要尋求現代醫學的治療。吃黑木耳，只能起到輔助作用。

　　另外，對于黑木耳，我們好吃干品，不要吃鮮品。這是因為，鮮木耳往往含有較多的卟啉物質。該物質可以引發日光性皮炎。

　　黑木耳的吃法

　　涼拌黑木耳

　　黑木耳含有對人體有益的植物膠質以及一種叫做“多糖體”的物質，這是一種天然的滋補劑，和黑木耳中豐富的纖維素共同作用，能促進胃腸蠕動而防止便秘，有利于體內大便中有毒有害物質及時清除和排出，還可促使腸道脂肪食物的排泄，減少食物中脂肪的吸收，從而起到防止肥胖和減肥作用。黑木耳還有抗脂質過氧化的作用，使人延年益壽。

　　材料

　　干黑木耳30克泡發好、黃瓜、胡蘿卜、青紅椒、白芝麻個少許，搭配使用。

　　做法

　　1 將黑木耳泡發好，洗干凈，摘去老蒂，入鍋中焯熟，放心，水開后煮5分鐘絕對夠了。

　　2 將黑木耳撈出，浸入冰水中，涼透后撈出，用手撕成小片。

　　3 將黃瓜、胡蘿卜、青紅椒切成細絲，倒入黑木耳中，再加入熟的白芝麻，加入2克鹽，1克雞精，10克芝麻油，5-10克白醋，然后攪拌均勻.開吃。

　　小訣竅

　　1、黑木耳一定要徹底泡開了。