抗菌消炎
豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質，有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能。
調顏養身
《本草綱目》里記載，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光澤”的功效。現代研究發現，豌豆含有豐富的維生素A原，維生素A原可在體內轉化為維生素A，具有潤澤皮膚的作用。因為它一般從食物中攝取，不會產生毒副作用。用豌豆粉洗浴，可除去污垢，面色光亮。
乳汁不通
產后乳汁不下;煩熱口渴。
防癌治癌
在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。
適合人群
脫肛、慢性腹瀉、子宮脫垂等中氣不足患者宜食，每次50克。哺乳期女性多吃點豌豆還可增加奶量。
豌豆粒多吃會腹脹，易產氣，尿路結石、皮膚病和慢性胰腺炎患者不宜食用;此外，糖尿病患者、消化不良者也要慎食。
注意事項
1.炒熟的干豌豆尤其不易消化，過食可引起消化不良、腹脹等。
2.應用于消渴，豌豆適量，淡煮常吃。
3.生吃可以生津止渴充饑，但不宜過量生吃。
豌豆的做法
豌豆炒肉
材料
豌豆，豬肉，辣椒，生抽，姜末，蒜末，鹽。
做法
1、豬肉切絲，辣椒切丁，姜蒜切末。
2、鍋內熱油，放入姜末、蒜末爆香，放入切好的豬肉炒至變色，裝盤。
3、鍋內熱油，放人豌豆爆炒一分鐘。
4、再放入青辣椒、紅辣椒，放入炒好的肉絲翻炒。
5、加適量生抽，鹽，炒勻即可。
結語：以上就是三九養生堂為您介紹的豌豆竟是蘊含纖維素的高手的全部內容，你們都了解了吧。這對于不明白吃豌豆有什么好處的人來說，真的是太好了。看了上面說的豌豆的營養價值以及豌豆的做法大全，感興趣的就快去買些豌豆吃一吃。
