4.治療痛經
很多女性會因為宮寒和氣血不暢出現(xiàn)痛經現(xiàn)象，另外，受涼、天氣寒冷也會引起痛經，而姜湯的溫通和驅寒作用可以緩解這種疼痛。
做法
取生姜、紅棗和山楂等，防放在砂鍋中一同燉煮，既可以開胃助消化，又可以驅寒止痛。
另外，這里使用的山楂還有活血化瘀的功效，對氣滯血瘀引起的痛經具有很好的作用。
5.兒童嘔吐
嬰幼兒受涼很容易出現(xiàn)嘔吐，還會出現(xiàn)積食現(xiàn)象。此時可以給孩子食用姜撞奶，一方面口感好，孩子愿意吃。另一方面，姜汁可以調理孩子的嘔吐和腹脹現(xiàn)象。
做法
取2湯匙的姜汁放在碗中，讓后將白糖和牛奶一同加熱至75℃-80℃。將牛奶倒入姜汁中，靜置8-10分鐘，姜撞奶即完成。
在生活中我們常常聽說“早吃姜勝參湯，晚吃姜賽砒霜”。其實晚上并非不能吃生姜，而是晚上吃生姜不符合中醫(yī)里陰陽平衡的養(yǎng)生規(guī)則，晚上吃生姜容易導致人體自汗盜汗，影響健康。
而且，生姜容易導致肝火旺盛，出現(xiàn)陰虛火旺、口舌咽干、赤目、潰瘍和膿腫等問題。所以，晚上吃不吃生姜要根據(jù)自身需求而定。
另外，吃生姜時好不要去皮，因為生姜皮屬于涼性，可以緩解生姜的燥熱。而腐爛的生姜也不能食用，因為腐爛的生姜會產生強烈的毒素，進入人體之后一方面?zhèn)Ω渭毎T發(fā)肝癌和食道癌，另一方面腐敗食物的細菌傷害胃腸道。
再有，在天氣燥熱的同時人體又沒有其他疾病的情況下，好不要吃生姜，不然容易上火和燥熱。
所以，生姜的食用也是有禁忌，只要合理使用，它也能變成我們治病的良藥。
結語：生姜又稱為還魂草，但是九成以上的人將生姜作為調料。上文我們簡單的給大家介紹了生姜的功效和作用，以及生姜的做法和食用禁忌，希望通過這里的了解你能更好的使用生姜，正視生姜的功效和作用。
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