現在人們的生活水平越來越高，對身體的健康看的也是逐漸看重起來，很多男士朋友不僅僅是要吃的美味，同時也要吃的健康。其實要想做好男人的飲食健康，那么生姜就是必不可少的食物，那么生姜的功效與作用是什么呢?生姜食用禁忌又有哪些呢?不要著急，趕緊跟著小編一起去文章中看一看吧!

　　中國有句俗話“含口姜，保安康”。生姜是一種廉價的滋補品，但養生保健功效卻是有效、顯著的。

　　在古文中早有記載。《神農本草經》曰，姜有“溫中、止血、出汗、逐風”等功效，能治療濕痛及受冷之腹痛腹瀉。

　　春秋時代孔子有“不撤姜食，不多食”之說。李時珍在《本草綱目》中也推崇生姜的妙用：“姜，辛而不勞，可蔬，可和，可果，可藥。”

　　在專家看來，生姜養生好是醋泡姜。所謂“早吃姜，補藥湯”，這是因為姜擅宣發陽明經的陽氣，而早晨7-9點正是人體氣血流注陽明胃經之時，此時吃姜正好生發胃氣、促進消化。

　　另外，姜中含有姜辣素，有健胃作用，有助消化。

　　醋泡姜能保持脾胃功能正常，使氣血生化充足，身體其他臟器保持一個正常的狀態，心臟也會直接受益。

　　生姜的功效與作用

　　春季吃姜的好處

　　生姜有溫中止嘔、解表散寒等保健養生功效。能治療濕痛及受冷之腹痛腹瀉。

　　此外，生姜含人體所需的氨基酸、淀粉、磷、鐵等成分，有助促進血液循環，并加速人體的新陳代謝功能。

　　除此之外，生姜是助陽之品，自古以來中醫素有“男子不可百日無姜”之語。因此，春季可適量多吃些姜。

　　吃生姜宜“早”不宜“晚”

　　早上吃姜，勝過參湯;晚上吃姜，賽過砒霜

　　古人有“早上吃姜，勝過參湯，晚上吃姜，賽過砒霜”的說法，同是吃姜，這就是說，早上吃有益，晚上吃則有害。但是這種說法比較適合北方人。

　　中醫認為，生姜可溫中止嘔、解表散寒。而生姜中也含有植物殺菌素，其殺菌作用不亞于蔥和蒜。

　　生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌，有促進消化的作用。其中還含有較多的揮發油，能抑制人體對膽固醇的吸收，防止肝臟和血清膽固醇的蓄積。

　　另外在早晨，人的胃中之氣有待升發，吃點姜可以健脾溫胃。并且生姜中的揮發油可加快血液循環、興奮神經，使全身變得溫暖。

　　在早晨，適當吃點姜，還可驅散寒冷，預防感冒

　　到了晚上，人體應該是陽氣收斂、陰氣外盛，因此應該多吃清熱、下氣消食的食物，這樣更利于夜間休息，如蘿卜就是不錯的選擇。

　　而生姜的辛溫發散作用會影響人們夜間的正常休息，且晚上進食辛溫的生姜還很容易產生內熱，日久出現“上火”的癥狀。