紅薯怎么吃可以減肥

　　紅薯備受減肥者歡迎的原因

　　1、紅薯含有均衡的營養成份

　　據測定，每100克紅薯含脂肪僅為0.2克，是大米的1/4。因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外，紅薯還含有均衡的營養成份。

　　如維生素A、B、C，纖維素以及鉀、鐵、銅等10余種微量元素，其中纖維素對腸道蠕動起良好的刺激作用，促進排泄暢通。同時，由于纖維結構在腸道內無法被吸收，有阻撓糖類變為脂肪的特殊功能。故而，營養學家稱紅薯為營養平衡的保健食品，也是為理想而又花費不大的減肥食物。紅薯餐減肥期間的早晚食用為佳，可以搭配些蔬菜和糖分含量較少的水果。

　　2、熱量低又能飽腹

　　紅薯含熱量低，又頗具飽腹感，無論是用作主食還是副食，都是一種良好的減肥食物。醫學`教育網搜集整理據測定，每100克紅薯含脂肪僅為0.2克，是大米的1/4.因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。

　　3、能阻撓糖類變脂肪

　　同時，由于纖維結構在腸道內無法被吸收，有阻撓糖類變為脂肪的特殊功能。故而，營養學家稱紅薯為營養平衡的保健食品，也是為理想而又花費不大的減肥食物。

　　4、國內外都倍受青睞

　　正因為紅薯是廉價而又效果顯著的減肥“良藥”，近年來紅薯在國外又備受青睞。時下，日本人把烤紅薯作為一種“美味健康食品”，甚至在東京、大阪的大賓館內也都有烤紅薯出售。歐美人還設計出以紅薯為原料制作的冰淇淋、點心、糖果等。在一些餐館，吃面包可以免費，吃紅薯卻得另外付錢。

　　既然紅薯對健康減肥有那么大的作用，那么，我們就一起來看看紅薯要怎么吃更加美味又享瘦吧!

　　1、麥仁紅薯湯

　　材料：新鮮紅薯250克，麥仁100克。

　　做法

　　1、一小碗麥仁隔夜泡好，麥仁的表皮很硬，要泡得久一些。

　　2、將泡好的麥仁放入壓力鍋，也可以先蒸來了煮，壓力鍋來得快，不過也得加多多的水，大火20分鐘。

　　3、沸騰后就可以加入紅薯塊，三兩分鐘就好。