清水500克、鹽20克、味精10克、紅糖10克。
制作
1.豆薯去皮切厚片，瘦肉切厚片，生姜切片。
2.瓦煲注入清水，加入瘦肉，用中火煲30分鐘。
3.再調入鹽、味精、紅糖、豆薯同煲20分鐘即成。
涼拌豆薯
豆薯罐頭
豆薯粥
主料：粳米100克、豆薯200克
調料：白砂糖15克
做法：
1.將豆薯沖洗干凈，撕去外皮，切成丁塊。
2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。
3.取鍋加入冷水、粳米、豆薯塊，用旺火煮沸后，改用小火煮至粥成，加入白糖調味即可。
總結：通過上面的介紹，我們了解到豆薯就是指的是涼薯，而涼薯有著豐富的藥用價值和食用價值，而且吃法是多樣的。但是切記我們在享用美食的時候要注意到安全和衛生，也要注意到攝取營養的節制性才好。
