辣椒的功效

　　辣椒

　　性熱，味辛，歸脾胃心經(jīng)。

　　溫中，散寒，開胃，消食。治寒滯腹痛，嘔吐，瀉痢，凍瘡，疥癬。

　　《食物本草》

　　消宿食，解結(jié)氣，開胃口，辟邪惡，殺腥氣諸毒。

　　《百草鏡》

　　洗凍瘃，浴冷疥，瀉大腸經(jīng)寒澼。

　　《藥性考》

　　辣椒溫中散寒，除風(fēng)發(fā)汗，去冷癖，行痰逐濕。

　　《食物宜忌》

　　溫中下氣，散寒除濕，開郁去痰，消食，殺蟲解毒。

　　治嘔逆，療噎膈，止瀉痢，祛腳氣。

　　《藥檢》

　　能祛風(fēng)行血，散寒解郁，導(dǎo)滯，止?jié)轂a，擦癬。

　　解熱鎮(zhèn)痛

　　辣椒辛溫，能夠通過(guò)發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛。

　　因此辣椒具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用。

　　健胃助消化

　　如前所述，辣椒對(duì)口腔及胃腸有刺激作用。

　　能增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)消化液分泌，改善食欲。

　　并能抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵。我國(guó)一些醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)專家對(duì)湘、川等省進(jìn)行調(diào)查。

　　發(fā)現(xiàn)這些普遍喜食辣椒的省區(qū)，胃潰瘍的發(fā)病率遠(yuǎn)低于其他省區(qū)。

　　這是由于辣椒能刺激人體前列腺素E2的釋放，有利于促進(jìn)胃黏膜的再生，維持胃腸細(xì)胞功能，防治胃潰瘍。