好處9.護膚養顏
茭白除了食療功效外對皮膚也很好哦!茭白含有豆甾醇，孕婦攝入種元素可以抑制黑色素形成，預防孕期色斑，還能使皮膚緊致光滑。
哺乳期能吃茭白嗎
能吃，月子里適當吃茭白，有催乳的功效。不過吃茭白要注意，茭白性寒能發舊病，凡腸胃虛寒及瘡瘍化膿者勿食。與豆腐同食，易形成結石;與蜂蜜同食，易引發痼疾。
哺乳期補益佳品：豬蹄茭白湯
原料：豬蹄250克，白茭100克，姜2片，料酒、蔥、鹽各適量。
做法：豬蹄用沸水燙后刮去浮皮，洗凈，放入鍋內，加清水、料酒、姜片及蔥，大火煮沸，撇去浮沫，再改用小火燉至豬蹄酥爛，后放入茭白片煮5分鐘，加入鹽即可。
營養盤點：豬蹄是一種極佳的補益食品，茭白不僅味美，營養也非常豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C和煙酸等營養成分。對哺乳媽媽有止渴、利便、促進乳房發育、增加乳汁分泌的作用。
男人食用茭白可解酒毒
鮮美可口。茭白具有阻止黑色素形成的功效，我們這些愛白愛美的女人食用茭白可以起到美白皮膚的功效，茭白也經常出現在男性飲食中，那么你們知道男人適當地食用茭白的好處有哪些?
食用茭白的好處有，現代工作中，應酬時都需要喝酒，而喝酒喝多容易對我們的身體造成一定的傷害，而茭白含有解酒作用的維生素，非常適宜喝酒的人食用，茭白可以起到解除酒毒，也可以治酒醉不醒。食用茭白的好處還有可以提高我們人體的免疫力，經常食用這種健康的茭白，可以降低疾病發生的機率，減少受疾病的折磨，更好地享受生活。
1、常食茭白可以起到補虛健體的功效。
2、食用含有礦物質的茭白，可以補充我們人體新陳代謝所必需的礦物質。
