大家要知道紅茶是一種全發酵茶，它的口感可以說是非常好的，味道比較重，不管什么時間都適合飲用，現在紅茶也是人們首選的茶類，那么大家知道紅茶的功效有什么嗎?紅茶的泡法有很多，每一種的口感都不同，大家知道飲用紅茶的禁忌是什么嗎?

　　紅茶的功效

　　提神消疲

　　在平時適當的飲用紅茶能夠提神，在紅茶中含有咖啡堿藉，這個物質會刺激大腦皮質來興奮神經中樞，這樣就能夠起到提神、思考力集中的效果，也會讓我們的思維反應更形敏銳，記憶力增強;紅茶中含有的物質對血管系統和心臟具興奮作用。

　　在平時經常飲用紅茶能夠有效的強化心搏，紅茶里面含有的物質，還能夠有效的加快血液循環以利新陳代謝，同時紅茶還能夠促進發汗和利尿，因為它具有這種雙管齊下的效果，可以加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其它體內老廢物質，起到很好的消除疲勞的效果。

　　生津清熱

　　夏天的時候適當的飲用紅茶能夠起到止渴消暑的效果，主要是因為在紅茶中含有豐富的多酚類、醣類、氨基酸等物質，這些物質會與口涎產生化學反應，且剌激唾液分泌，會讓我們的口腔一直滋潤，并且產生清涼感，常喝紅茶能夠清熱。

　　利尿

　　在紅茶中的咖啡堿和芳香物質聯合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，并抑制腎小管對水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

　　消炎殺菌

　　紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經由實驗發現，兒茶素類能與單細胞的細菌結合，使蛋白質凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。

　　解毒

　　據實驗證明，紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解，這對飲水和食品受到工業污染的現代人而言，不啻是一項福音。

　　強壯骨骼

　　紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細胞物質的活力。為了防治女性常見骨質疏松癥，建議每天服用一小杯紅茶，堅持數年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬，強壯骨骼，效果更強，在紅茶中也可加上各種水果，能起協同作用。

　　紅茶的泡法

　　第一種：牛奶紅茶的沖泡步驟

　　1、投茶：將適量紅茶放入茶壺中，茶葉用量比清飲稍多些。

　　2、注水：沖入熱開水